Die Echlinville Distillery, die 2013 ihre Produktion aufnahm, machte als erste neue Destillerie in Nordirland in 125 Jahren Geschichte. Seitdem hat sich Echlinville an der Spitze der Wiederauflebung des irischen Spirituosenmarkts etabliert und ist Heimat einiger renommierter Spirituosen Nordirlands, darunter Dunville's Irish Whiskey und Jawbox Gin. Sie befindet sich eine Stunde von Belfast und 2,5 Stunden von Dublin entfernt.
Diese Entwicklung steht im Einklang mit dem allgemeinen Aufschwung der irischen Destillationsbranche, die in den letzten zwölf Jahren von nur vier Destillerien im Jahr 2010 auf über vierzig angewachsen ist. Die Echlinville Distillery repräsentiert dabei einen bedeutenden Meilenstein in dieser Entwicklung und ist ein prominentes Beispiel für die Renaissance der irischen Spirituosenindustrie.