Discarded Spirits Co., eine Marke mit dem Ziel, unnötigen Abfall zu reduzieren und Fortschritte zu inspirieren, wurde von der schottischen Firma William Grant & Sons im Jahr 2018 gegründet. Sie kreiert nachhaltige Spirituosen aus Zutaten, die sonst verschwendet worden wären. Das Unternehmen möchte die Einstellung der Gesellschaft zum Konsum ändern, um die Zukunftsaussichten unserer Umwelt grundlegend zu verbessern.

Das Konzept von Discarded Spirits basiert auf der Erkenntnis, dass etwa 70% der Lebensmittel- und Getränkeabfälle vermeidbar sind. Die Marke zielt darauf ab, die Getränkebranche zu verändern, indem sie Produkte herstellt, die traditionell verworfene Zutaten wiederverwenden. So werden beispielsweise Bananenschalen verwendet, um Rum zu aromatisieren, und Cascara, die Frucht des Kaffeestrauchs, für die Herstellung von Wermut genutzt.

Die Produkte von Discarded Spirits umfassen eine Palette von köstlichen, abfallfreien Cocktails, die für jede Gelegenheit geeignet sind. Alle Getränke werden entweder mit Discarded Rum, Wodka oder Wermut hergestellt. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit und die Wiederverwendung von Zutaten, die sonst verschwendet würden, macht Discarded Spirits zu einem herausragenden Beispiel für verantwortungsbewusste Spirituosenproduktion.