Brooklyn Gin, gegründet 2010 von Emil Jättne und Joe Santos, steht für einen Gin mit frischem und lebhaftem Geschmack, der sich ideal für Cocktails eignet.
Obwohl der Name auf Brooklyn hindeutet, erfolgt die Destillation im Warwick Valley Winery and Distillery in New York.
Der Herstellungsprozess nutzt traditionelle Methoden, einschließlich frischer Zitrusfrüchte und von Hand zerstoßener Wacholderbeeren, was dem Gin seinen charakteristischen frischen Geschmack verleiht.
Brooklyn Gin wird aus 100% Maisdestillat hergestellt und beinhaltet Botanicals wie Engelwurz, Koriander, Key-Limetten und Lavendel. Jede Charge durchläuft eine dreitägige Destillation in einem Kupferkessel, wobei 300 Flaschen produziert werden. Das Ergebnis ist ein lebhaftes, zitruslastiges Geschmacksprofil, das besonders in fruchtigen Cocktails überzeugt.