Bimber Distillery
Die Bimber Distillery, 2005 von Dariusz Plazewski in einem Industriegebiet in North Acton, West-London, gegründet, ist eine Craft-Destillerie, die sich der Produktion von hochwertigem Single Malt Whisky widmet. Der Name "Bimber" stammt aus dem Polnischen und bedeutet "Schwarzgebrannter". Plazewski legte großen Wert auf die Auswahl der richtigen Gerste, die er schließlich auf einer Farm in Hampshire fand.
Die Destillerie bietet neben der Herstellung von Whisky auch ein Besucherzentrum und verschiedene Führungen an. Während der 60-minütigen "Distillery Experience" erhalten Besucher eine geführte Tour durch den Produktionsbereich von Bimber und können verschiedene Produkte wie Bimber Vodka, Gin und Rum verkosten.