Appleton Estate, gegründet im Jahr 1749, ist eine der ältesten und renommiertesten Rum-Destillerien in Jamaika. Sie befindet sich im fruchtbaren Nassau Valley auf beiden Seiten des Black River im Südwesten Jamaikas und ist bekannt für die Herstellung verschiedener Alterungsstufen von Rum, darunter auch sehr dunkle, melasselastige Varianten.
Ein wesentlicher Bestandteil des Herstellungsprozesses von Appleton Estate ist die Kultivierung von mehr als zehn verschiedenen Zuckerrohrsorten, die den Rums ihr charakteristisches, komplexes Aroma verleihen. Die Melasse wird mit natürlichem, kalksteinfiltriertem Wasser aus den Quellen des Anwesens verdünnt, was zur einzigartigen Qualität des Rums beiträgt.
Trotz seiner langen und geschichtsträchtigen Vergangenheit hat Appleton Estate im Laufe der Zeit eine Erneuerung erfahren, um den Ansprüchen des modernen Marktes gerecht zu werden und seine Position als führende Rummarke weiter auszubauen. Die Marke ist weltberühmt und wird seit über 250 Jahren perfektioniert, was sie zu einem Symbol für die reiche Tradition und das handwerkliche Können in der Rumherstellung macht.