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Yamazaki - 25 Jahre - Single Malt Japanese Whisky
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Yamazaki - 25 Jahre - Single Malt Japanese Whisky

Der Yamazaki 25 wurde auf den World Whisky Awards 2012 als bestern Single Malt der Welt gekührt. Yamazaki ist die älteste japanische Destillerie und wurde 1923 in Osaka gegründet. Japanische Whiskys dieser Marke, gelten weltweit als die meistverkauften. Der 25 Jahre gereifte Single Malt, ist nur alle zwei bis drei Jahre verfügbar und daher besonders selten. Diese Rarität schlägt sich zwar im Pries wieder, was aber auch durch die Aromaflut gerechtfertigt wird. 

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In Kürze
Yamazaki - 25 Jahre - Single Malt Japanese Whisky
Produkt Kategorie: Whisky
Sorte: Single Malt Whisky
Fasstyp: Bourbon
Inverkehrbringer: Beam Suntory UK LTD., Springburn Bond, Carlisle Street, Glasgow, G21 1EQ, UK
Marke / Brennerei: Yamazaki
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Herkunftsland: Japan
Reifezeit: 25 Jahre
Alkoholgehalt: 43,0%
Rauch: Nicht rauchig
Farbe: Mahagoni
Fassstärke: Nein
Kühlfiltrierung: Kühlgefiltert
Allergene: Keine Allergene
Lagerungshinweis: Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.

100

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Tasting Notes
Aroma

Aroma

Kräftiger Sherry Geruch mit Pflaumen und Kirschen. Kurz darauf ein leichter Hauch von Nüssen, Johannisbeeren, Honig, Sandelholz und etwas Minze. Aber auch etwas Eichenholz und Zimt mischt sich in die Vielfalt des Aromas. 

Geschmack

Geschmack

Der Geschmack von gerösteten Kaffee und Mandeln treten in den Vordergrund, dann süße Marmelade, Eichenholz-Bitterkeit. Manche berichten auch vom Sherry- und Schokoladengeschmack.

Nachklang

Nachklang

Etwas sauer. Sehr langer und komplexer Abgang. Es treten der Geschmack von Eichenholz und Kirsche hervor. Weitere Früchte mischen sich dazu. Sherry, Tanine und Tabak kommen hinzu. Zwar erscheinen hier viele verschiedene Aromen, aber dennoch bleibt der Abgang lange erhalten.

Exklusive Rarität

Yamazaki ist die älteste Whiskydestillerie in Japan. Sie wurde 1923 in Osaka von Shinjiro Torii gegründet. Heute gehört Yamazaki zu Suntory ist verfügt damit über ein weltweites Netzwerk. Yamazaki Whiskys stammen nur aus den besten Fässern. Es werden nur alle zwei bis drei Jahren gerade mal 600 bis 1.000 Flaschen veröffentlicht und damit sind selbst die jüngeren Jährgänge eine Rarität.

Mit 25 Jahren gehört dieser Yamazaki zu einem der ältesten aus der Brennerei und ist noch deutlich seltener als die jüngeren Brüder. Trotz des hohen Alters verfügt der Yamazaki 25 über ein ausfallendes, einzigartiges Geschmacksprofil. Nur wenige Flaschen fanden den Weg nach Europa und waren fast in Sammlungen verschwunden. 

Wer einen Yamazaki 25 kauft, besitzt nicht nur einen sehr geschmackvollen Whisky, sondern investiert auch in ein Stück seltene Geschichte. 

Abfüllung ab 2020

Diese Flasche gehört zu einer der wenigen Serien, die ab 2020 abgefüllt wurden. Die Flasche hat einen Sammlerwert und, wie andere japanische Whiskys auch, eignet sich als Investitionsobjekt.

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