Westward Whiskey, gegründet 2004 von Christian Krogstad in Portland, Oregon, steht an der Spitze der amerikanischen Craft-Spirituosenindustrie. Die Destillerie, die sich im Herzen von Portlands Distillery Row befindet, verfolgt das Ziel, American Single Malt Whiskey zu einem Getränk für anspruchsvolle Konsumenten zu machen.
Westward Whiskey zeichnet sich durch einen innovativen Herstellungsprozess aus, bei dem wie bei einem Craft-Ale gebraut, wie bei einem Single Malt destilliert und wie bei einem Bourbon gereift wird. Diese Philosophie – Whiskey freizusetzen und nicht den Traditionen zu folgen – prägt ihren Ansatz und spiegelt sich in der sorgfältigen Entwicklung der Geschmacksprofile jedes Whiskeys wider.
Unter der Leitung von Gründer und CEO Thomas Mooney hat sich Westward als führend unter den mehr als 2.200 Produzenten in den USA etabliert und ist stolz darauf, etwas völlig Neues in der Welt des Whiskey-Machens zu schaffen.