Underberg, ein bekannter Kräuterlikör, wurde am 17. Juni 1846 von Hubert Underberg I. und seiner Frau Katharina Albrecht in Rheinberg gegründet und ist bis heute im Familienbesitz. Das historische Stammhaus Underberg besteht ebenfalls noch. Über die Generationen hinweg wurde das Unternehmen innerhalb der Familie weitergegeben, wobei Margarete Underberg von 1958 bis 1982 und später ihr Sohn Emil die Leitung übernahmen.

Der Likör wird aus einer geheimen Rezeptur mit verschiedenen Kräutern aus 43 Ländern hergestellt und enthält 44 Prozent Alkohol. Die Produktion musste 1939 aufgrund von Rohstoffmangel eingestellt und erst im September 1949 wieder aufgenommen werden. Das Firmenmotto "semper idem" (lateinisch für "immer das Gleiche") steht für das Herstellungsverfahren, das darauf abzielt, die Wirkstoffe und Vitamine schonend aus den Kräutern zu extrahieren.

Underberg hat sich seit den 1860er Jahren, insbesondere als Hoflieferant im Jahr 1912, einen Namen gemacht. Die Marke wurde am 8. Juli 1896 in das deutsche Markenregister eingetragen und etablierte sich rasch in der österreichisch-ungarischen Monarchie.