Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
40,0% |
Marke / Brennerei: |
The Singleton | Fasstyp: |
Amerikanische Weißeiche |
Region: |
Speyside | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Inverkehrbringer: |
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, DE | Farbe: |
Gold (dunkel) |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Serie: |
Gardens of Abundance |
|
GTIN:
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5000281075617 |
Aroma
Geschmack
Nachklang
Auch wenn der Name „The Singleton“ auf ein Einzelstück hinweist, verbergen sich hinter dem Namen unterschiedliche Single Malts aus den Detillerien Dufftown, Glendullan und Glen Ord. The Singleton of Dufftown erfreut sich in Europa einer enormen Nachfrage und verdrängt Glendullan sowie Glen Ord fast vollständig. Dufftown ist mit 5,8 Millionen Liter Alkohol pro Jahr, eine der größten Destillerien in Schottland. Sie liegt in der gleichnamigen Stadt Dufftown. Dort befinden sich auch Glenfiddich, Balvenie, Mortlach und weitere Destillerien. Insgesamt ist in Dufftown die höchste Dichte an Brennereien zu finden. Die Dufftown Destillerie wurde als Teil von Glenlivet gegründet und ursprünglich Glenlivet-Dufftown Company genannt. Erbaut wurde sie in einer alten Mühle, die nicht für den Prozess der Whisky Herstellung konzipiert war und es daher bis heute häufig zu Platznöten kommt. In drei Washes wird für die heute vier existierenden Brennblasen produziert. Ihre Form erinnert sehr stark an Birnen. In acht Lagerhäusern werden im Schnitt 100.000 Bourbon- und Sherryfässer. Seit 1968 werden die hauseigenen Malzböden nicht mehr verwendet, sondern stattdessen das Malz von Diageos Großmälzereien bezogen. Zu eben diesem Getränkekonzern gehört die Dufftown Destillery heute, genau wie die Brüder Glendullan und Glen Ord.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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