Kraken Rum, eingeführt im Jahr 2010, ist ein karibischer schwarzer Gewürzrum, der sich durch sein einzigartiges Geschmacksprofil auszeichnet. Der Basisrum stammt aus Trinidad und wird aus Melasse, die aus Zuckerrohr gewonnen wird, destilliert. Er reift anschließend 1-2 Jahre und wird dann mit einer Mischung aus 11 Gewürzen, darunter Zimt, Ingwer und Nelken, verblendet. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten verleihen dem Rum seinen reichen und aromatischen Charakter.
Kraken Rum zeichnet sich durch seine dunkle Farbe aus, die bei Lichteinfall braune Nuancen offenbart. Er wird von Proximo Spirits aus Jersey City, New Jersey, vertrieben und ist nach dem Kraken benannt, einem mythischen, riesigen, tintenfischartigen Seemonster. Diese Namensgebung spiegelt die mystische und kraftvolle Natur des Rums wider.
Die Geschichte von Kraken Rum, der 2010 von Proximo Spirits eingeführt wurde, ist eng mit der karibischen Rum-Tradition verbunden. Die Verwendung von Melasse und die Infusion mit Gewürzen sind typische Merkmale für die Herstellung von Rum, was Kraken Rum zu einem markanten und geschmacklich vielfältigen Produkt macht.