Talisker 8 Jahre - Special Release 2024 - Tidal Churn - Single Malt Scotch Whisky

Farbe:	Gold	Abfüller:	Eigentümer-Abfüllung
Allergene:	Keine Allergene	Alkoholgehalt:	58,7%
Fasstyp:	Bourbon Barrel	Herkunftsland:	Schottland
Inverkehrbringer:	Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, DE	Marke / Brennerei:	Talisker
Produkt Kategorie:	Whisky	Rauch:	Rauchig
Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.	Reifezeit:	8 Jahre
Sorte:	Single Malt Whisky	Region:	Islands
Serie:	Special Release 2024

GTIN:

5000281076324

Tasting Notes

Aroma

Ein sanfter, trockener Duft mit maritimen Noten von Meeresbrisen und Austernschalen auf einer erdigen, mineralischen Basis. Wasser verstärkt die maritimen Noten und mildert die Würze.

Geschmack

Sehr glatt, cremig und kraftvoll, zuerst süß und dann salzig mit einer markanten mineralischen Note. Leicht trocken mit Apfel, Birne und einer schönen Balance aus Salzigkeit und Pfefferwürze.

Nachklang

Lang, mit viel Talisker typischer Würze und einem kühlenden Szechuanpfeffer-Effekt im Nachgeschmack, der sich mit Wasser verstärkt.

Talisker genießt einen legendären Ruf. Es ist die einzige Brennerei auf der großen Hebriden-Insel Skye. Nahe des Ortes Carbost, am Ufer des Loch Harport liegend, hat man einen gigantischen Ausblick auf die Gipfel der Cuillin Hills. Hier wo Berge und Meer zusammentreffen kann man den Seetang und das Salzwasser riechen aus denen ein Talisker Whisky zu bestehen scheint. 1863 von den Brüdern MacAskill gegründet, hatte die Brennerei über die Jahre viele Besitzer. 1916 übernahm ein Konsortium von Jon Dewars & Sons und John Walker & Sons, welche den Konzern 1925 zum DCL-Imperium und somit zum heutigen Besitzer Diageo brachten. Talisker Whiskys zeichnen sich durch ihre starke Verbundenheit mit dem Meer aus und haben eine intensive Torfung. Dies ist jedoch nicht nur der Torfung des Malzes zu verdanken, sondern dem Umstand, dass das Wasser der Brennereiquelle selbst rotbraun und stark torfig ist. Neben den klassischen Taliker Whiskys, wie der 10 oder 18-jährigen Abfüllung, kamen in den letzten Jahren immer mehr sogenannte NAS (No Age Statement) Whiskys wie der „Storm“ oder der „Skye“ dazu. Diese erweiterten das Sortiment mit verschiedenen Finishings oder stärker rauchigen Varianten und schafften so eine Breite Range für verschiedene Geschmäcker von maritimen Whiskys.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.