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St. Kilian Grave Digger - Exhumation - Chapter II - Erdfassreifung - Single Malt Whisky

St. Kilian Grave Digger - Exhumation - Chapter II - Erdfassreifung - Single Malt Whisky

Ein limitierter deutscher Single Malt mit spezieller Erdfassreifung, 50,8% Vol., mit Noten von reifen Pfirsichen, Ananas, Karamell und Vanille. Mehr Informationen finden Sie unten.
124,88 €
178,40 € pro 1 l / Inhalt: 0,70 l
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Ein limitierter deutscher Single Malt mit spezieller Erdfassreifung, 50,8% Vol., mit Noten von reifen Pfirsichen, Ananas, Karamell und Vanille. Mehr Informationen finden Sie unten.
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Beschreibung
Der St. Kilian Grave Digger – Exhumation – Chapter II ist eine limitierte Edition der deutschen Brennerei St. Kilian, die für ihre innovativen Reifungsmethoden bekannt ist. Dieser Single Malt reifte über vier Jahre und durchlief dabei eine besondere Lagerung: Zwei Jahre in frischen Pfälzer Eichenfässern, die dem Whisky eine feine, fruchtige Note verliehen. Danach eine zweite Reifung, unterirdisch im Odenwald in kleinen 30-Liter-Fässern, darunter ehemalige Rum- und Bourbonfässer sowie frische Pfälzer Eichenfässer.Diese spezielle "Erdfassreifung" verleiht dem Whisky eine einzigartige Aromenvielfalt. Mit einem Alkoholgehalt von 50,8% Vol. und einer limitierten Auflage von 696 Flaschen ist dieser Single Malt ein besonderes Sammlerstück.
Rauch:
Nicht rauchig
Alkoholgehalt:
50,8%
Marke / Brennerei:
St. Kilian
Fasstyp:
Amerikanische WeißeicheBourbon BarrelRum Cask
Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Allergene:
Keine Allergene
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inverkehrbringer:
St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau, DE
Farbe:
Gold
Farbstoff:
Ohne Farbstoff
Fassstärke:
Ja
Herkunftsland:
Deutschland
Produkt Kategorie:
Whisky
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Sorte:
Single Malt Whisky
Produkteigenschaft Wert
GTIN:
745760722112

Tasting Notes

Aroma

Aroma

Eine fruchtige Komposition aus reifen Pfirsichen und Ananas, begleitet von Karamell und Vanillecreme.

Geschmack

Geschmack

Weich und vollmundig mit süßen Fruchtnoten, ergänzt durch würzige Eichenaromen und frisch gemahlenen Pfeffer.

Nachklang

Nachklang

Langanhaltend mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze.

St. Kilian

Die Brennerei St. Kilian wurde 2012 in Rüdenau im Frankenland auf dem Gelände der ehemaligen Textilfärberei Meixner gegründet. Sie trägt den Namen eines schottischen Missionarbischoffs, welcher von Rom ins Frankenland gesandt wurde um die dort lebenden Haiden zu Christianisieren. Dieser soll angeblich auf seinen Reisen in arabische Länder das Pot Still Verfahren kennengelernt und in seine Heimat mitgenommen haben. St. Kilian Distillers brennt seinen Whisky, trotz seiner Lage in Mitteleuropa, nach schottischem Vorbild im Pot Still Verfahren in Kupferbrennblasen. Die erste Destillation erfolgte 2016 und der daraus resultierende Whisky wurde nach drei Jahren Reifezeit 2019 als „German Single Malt Whisky“ abgefüllt. Es wurden genau 760 Flaschen abgefüllt, was der aktuellen Einwohnerzahl Rüdenaus zu dieser Zeit entsprach. Trotz ihres jungen Alters konnte die St. Kilian Brennerei bereits einige Preise für ihren Whisky erhalten, was die Qualität mit der Produziert wird sehr gut widerspiegelt. Die Brennerei St. Kilian besitzt mittlerweile ein kleines aber nicht zu verachtendes Sortiment an Jahresabfüllungen. Des Weiteren werden verschiedene Abfüllungen der NAS (Non Age Statement) Whisky Serien „Bud Spencer“ und "Terence Hill" angeboten.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

Altersinformation

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass der Versand von alkoholischen Getränken nur an Personen über 18 Jahren erfolgt. Bei Auslieferung wird durch unseren Logistikpartner eine Altersverifikation durchgeführt und Ware an Personen, die das Mindestalter nicht erreichen, nicht ausgehändigt. Dies tritt auch dann in Kraft, wenn mindestens ein Produkt in einer Bestellung eine Altersüberprüfung erfordert. Produkte die dieser Kontrolle unterliegen sind separat mit einem Button gekennzeichnet. Unsere Whiskys und Spirituosen werden nur innerhalb Deutschlands versendet.

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