Die Speyburn Distillery, gegründet 1897 von John Hopkins & Company für 17.000 Pfund, ist in der weltbekannten Speyside-Region Schottlands angesiedelt. John Hopkins wählte den Standort der Brennerei selbst aus, vor allem wegen des unbelasteten Wassers aus dem Granty Burn, einem Nebenfluss des River Spey. Bei der Suche nach dem perfekten Standort für seine Destillerie entdeckte Hopkins den Granty Burn, einen unberührten Süßwasserstrom von außergewöhnlicher Klarheit, eingebettet in ein von Bäumen gesäumtes Speyside-Tal.

Seit 1897 destilliert, verkörpert die Speyburn Distillery die Generationen von Engagement, Erfahrung und Tradition, die in die Herstellung ihres preisgekrönten Single Malt Scotch Whiskys einfließen. Tradition und Innovation gehen in der Welt des Single Malts Hand in Hand, und Speyburn ist ein klassisches Beispiel dafür. Ihr Mutterunternehmen, Inver House Distillers, ist ein Befürworter der alten Art der Whiskyherstellung und hat die Destillerie weitgehend so belassen, wie sie ursprünglich von Charles Doig entworfen wurde.