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Secret Orkney - 14 Jahre - 2010 - 100 Proof Edition #15 - Single Malt Scotch Whisky

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Der Secret Orkney von Signatory Vintage ist ein 14-jähriger Single Malt, der durch die Reifung in Sherry- und Bourbonfässern eine faszinierende Tiefe und Vielschichtigkeit erhält, mit einer perfekten Balance aus süßen und würzigen Noten sowie einer charakteristischen Torfnote.
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Beschreibung
Der Signatory Vintage Secret Orkney aus der 100 Proof Edition #15 ist ein 14 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky, der seine Reifezeit in einer Kombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Hogsheads verbracht hat. Dieser geheimnisvolle und komplexe Whisky stammt von den Orkney-Inseln, einer Region bekannt für ihre charaktervollen und oft mystisch anmutenden Whiskys. Mit 57,1% vol. bietet dieser Whisky eine robuste Intensität, die reich an Geschichte und Geschmack ist. Die Reifung in einer Kombination aus Sherry und Bourbonfässern verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, wobei die Sherryfässer süße, würzige Aromen und die Bourbonfässer weiche, vanillige Noten beisteuern.
Farbe:
Bernstein
Abfüller:
Signatory Vintage
Allergene:
Keine Allergene
Farbstoff:
Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt:
57,1%
Fasstyp:
Bourbon BarrelSherry (Oloroso)
Herkunftsland:
Schottland
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Marke / Brennerei:
Signatory Vintage
Produkt Kategorie:
Whisky
Rauch:
Nicht rauchig
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Jahrgang:
2010
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Reifezeit:
14 Jahre
Sorte:
Single Malt Whisky
Region:
Islands
Serie:
100 Proof Edition
GTIN:
5021944125647
Tasting Notes
Aroma
Aroma
Ausdrucksstarke Noten von Heidekraut und Meersalz, ergänzt durch reiche Aromen von Datteln und dunkler Schokolade.
Geschmack
Geschmack
Der Geschmack ist tief und vielschichtig, mit einer Mischung aus süßen Früchten, Zimt, und einer leichten Torfnote, die typisch für Orkney Whiskys ist.
Nachklang
Nachklang
Langanhaltend mit einer elegante Balance aus süßer Sherry-Würze und der trockenen Wärme von Eichenholz.
Signatory Vintage

Der Manager eines Luxushotels und Whisky Liebhaber Andrew Symington kam 1988 auf die Idee Whisky abzufüllen und auf jedem Label eine bekannte Persönlichkeit unterschreiben zu lassen. Er gründete dafür die Firma Signatory Vintage, was übersetzt so viel bedeutet wie „unterschriebener Jahrgang“. Schon bald wurde das erste Fass, ein Glenlivet Sherryfass aus dem Jahr 1968, abgefüllt. Die daraus resultierenden Flaschen waren jedoch schon ausverkauft, bevor ein berühmter Pate für den Whisky gefunden werden konnte. 1992 wurde der Firmensitz dann aus dem schottischen Leith in die Großstadt Edinburgh verlegt, da das Unternehmen stark expandierte und eine größere Infrastruktur benötigte. Eine neue halbautomatische Abfüllstraße wurde angeschafft und man begann nun selber damit Whiskys abzufüllen. Im Jahr 2002 erwarb das Unternehmen die Highland Brennerei Edradour. Da diese keine 2 Stunden von Edinburgh entfernt liegt erfolgte ein Umzug des Unternehmens auf das Brennereigelände, wo es noch heute seinen Sitz hat. Hier konnte man das Fasslager der Brennerei nutzen, in dem auch heute noch ein Teil der Fässer lagert. Signatory Vintage hat heute viele verschiedene Lagerhäuser in ganz Schottland, in denen mehr als 10.000 Fässer lagern. Teilweise werden diese einzeln abgefüllt oder auch zum Finishen in andere Fässer umgefüllt. Manche Fässer, welche nicht den Qualitätsstandards des Unternehmens entsprechen werden auch weiterverkauft. Da das Unternehmen sehr gute Verbindungen in die Whiskywelt pflegt kommen sie zum Teil auch an Fässer, welche eigentlich nicht verkauft werden. Das beste Beispiel dafür sind einige Islay Brennereien, die selber einen hohen Bedarf an Fässern haben und diese eigentlich nicht abgeben. Signatory Vintage bietet in seinem Sortiment eine unglaublich breite Auswahl an Abfüllungen. Diese sind zumeist in verschiedene Serien gegliedert. In der „Cask Strength Collection“ werden hochwertige Whiskys in Fassstärke abgefüllt, um dem fortgeschrittenen Genießer besondere Geschmackserlebnisse zu bieten. Die „Un-Chillfiltered Collection“ umfasst nicht Kühlgefiltert abgefüllte Whiskys mit einer niedrigen Alkoholstärke. Diese Whiskys können sich bei Hinzugabe von Wasser oder Eis eintrüben. In der Einstiegsserie von Signatory Vintage werden leichte und milde Whiskys mit Trinkstärken bis zu 43% vol. abgefüllt, um den Whisky Einsteiger ein angenehmes Trinkerlebnis zu bieten. Zusätzlich zu den Standardserien gibt es von Zeit zu Zeit auch Whiskys, welche in besonderen Serien wie z.B. der „Single Cask Seasons Serie“ oder der „Ibisco Decanter Serie“ abgefüllt werden. Eher seltener erscheinen auch Grain Whiskys in einer „Single Grain Collection“ genannten Reihe. Der Fokus von Signatory Vintage liegt aber klar bei Single Malt Whisky.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

Altersinformation

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass der Versand von alkoholischen Getränken nur an Personen über 18 Jahren erfolgt. Bei Auslieferung wird durch unseren Logistikpartner eine Altersverifikation durchgeführt und Ware an Personen, die das Mindestalter nicht erreichen, nicht ausgehändigt. Dies tritt auch dann in Kraft, wenn mindestens ein Produkt in einer Bestellung eine Altersüberprüfung erfordert. Produkte die dieser Kontrolle unterliegen sind separat mit einem Button gekennzeichnet. Unsere Whiskys und Spirituosen werden nur innerhalb Deutschlands versendet.