Scapa 31 Jahre - 1990/2022 - Gordon & Macphail -Cask Strength - Connoisseurs Choice - Cask #4745 - Single Malt Scotch Whisky

Rauch:	Rauchig	Alkoholgehalt:	60,3%
Marke / Brennerei:	Scapa	Fasstyp:	Sherry
Region:	Islands	Abfüller:	Gordon & MacPhail
Reifezeit:	31 Jahre	Allergene:	Keine Allergene
Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.	Inverkehrbringer:	Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Farbe:	Braun	Farbstoff:	Ohne Farbstoff
Fassstärke:	Ja	Einzelfass-Abfüllung:	Ja
Herkunftsland:	Schottland	Produkt Kategorie:	Whisky
Kühlfiltrierung:	Nicht kühlgefiltert	Jahrgang:	1990
Sorte:	Single Malt Whisky	Serie:	Connoisseurs Choice
Fassnummer:	4745

Produkteigenschaft	Wert
GTIN:	5020613091139

Tasting Notes

Aroma

Würzige Noten mit Anklängen von dunklen Früchten, Leder und einer dezenten Sherry-Süße.

Geschmack

Komplex und vollmundig mit Aromen von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Nüssen und einer feinen Eichenwürze.

Nachklang

Langanhaltend und wärmend, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Würze.

Die Brennerei Scapa wurde 1885 auf den Orkney Inseln gegründet. Mit Ihrer Lage auf der Insel Mainland, ist Scapa die zweinördlichste Brennerei in Schottland. John T. Townsend und MacFarlane waren zwar gemeinsame Gründer, geleitet wurde die Brennerei allerdings nur von John Townsend. Nach diversen Besitzerwechseln wurde die Brennerei 1978 grundlegend Modernisiert. Ab 1994 war Scapa für drei Jahre geschlossen. Daraufhin wurde der betrieb langsam wieder aufgenommen und in Folge dessen folgte eine Sanierung und Modernisierung der Anlage in den frühen 2000er Jahren. Im Zuge dessen wechselte der Besitz zu Pernod Ricard. Die jährliche Produktionsmenge liegt bei 1 Millionen Litern. Gelagert wird vor Ort in drei Lagerhäusern, in denen die Single Malts in Bourbonfässern reifen. Auf dem Markt werden sowohl offizielle, als auch unabhängige Abfüllungen angeboten.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.