Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
52,9% |
Marke / Brennerei: |
Scapa | Fasstyp: |
Amerikanische Weißeiche |
Region: |
Islands | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Inverkehrbringer: |
Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DE | Farbe: |
Bernstein |
Fassstärke: |
Ja | Herkunftsland: |
Schottland |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Sorte: |
Single Malt Whisky |
|
GTIN:
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5000299607794 |
Aroma
Geschmack
Nachklang
Die Brennerei Scapa wurde 1885 auf den Orkney Inseln gegründet. Mit Ihrer Lage auf der Insel Mainland, ist Scapa die zweinördlichste Brennerei in Schottland. John T. Townsend und MacFarlane waren zwar gemeinsame Gründer, geleitet wurde die Brennerei allerdings nur von John Townsend. Nach diversen Besitzerwechseln wurde die Brennerei 1978 grundlegend Modernisiert. Ab 1994 war Scapa für drei Jahre geschlossen. Daraufhin wurde der betrieb langsam wieder aufgenommen und in Folge dessen folgte eine Sanierung und Modernisierung der Anlage in den frühen 2000er Jahren. Im Zuge dessen wechselte der Besitz zu Pernod Ricard. Die jährliche Produktionsmenge liegt bei 1 Millionen Litern. Gelagert wird vor Ort in drei Lagerhäusern, in denen die Single Malts in Bourbonfässern reifen. Auf dem Markt werden sowohl offizielle, als auch unabhängige Abfüllungen angeboten.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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