Die 10. Ausgabe der Icons of Wales Serie der englischen Brennerei Penderyn trägt den Namen Yma o Hyd. Gewidmet ist dieser Single Malt der Teilnahme der walisischen Fußballmannschaft an der WM. Es ist die von Dafydd Iwan geschriebene patriotische Hymne, die von der Red Wall (walisischen Fußballfans) übernommen wurde. Er wird in Partnerschaft mit FA Wales als offizieller Whisky für die walisische Kampagne bei der Weltmeisterschaft 2022 hergestellt. Abgefüllt wird er in Trinkstärke von 43,0% Vol.
Farbe: |
Gold | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Alkoholgehalt: |
43,0% |
Herkunftsland: |
England | Inverkehrbringer: |
Schlumberger GmbH & Co. KG, Buschstr. 20, 53340 Meckenheim, DE |
Marke / Brennerei: |
Penderyn | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Sorte: |
Single Malt WhiskyRye Whiskey |
Region: |
Wales | Serie: |
Icons of Wales |
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GTIN:
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5011594001781 |
Aroma
Florale Aromen mit gebackenen Äpfeln und Birnen. Dazu Karamell und Gewürze.
Geschmack
Weich und rund mit süßem Karamell, gebackenen Äpfeln und Zimt. Dazu kommen würzige Noten von Pfeffer, Eiche und Ingwer.
Nachklang
Süßes Karamell mit kräutrigen Noten und Pfefferschärfe.
Die englische Destillerie Penderyn wurde im Jahr 2000, im gleichnamigen Dorf Penderyn, im Süden von Wales gegründet. Sie ist die einzige Brennerei in Wales, welche Single Malt Whisky herstellt. Zum Brennen wird eine spezielle Kupferbrennblase verwendet, welche von David Faraday (einem Nachfahren des Mannes der den Faraday-Käfig erfand) hergestellt wurde. Diese unterscheidet sich grundlegend von anderen herkömmlichen Brennblasen und der Whisky wird darin nur einmal destilliert. 2008 wurde ein großes Besucherzentrum durch Prinz Charles eröffnet und seit 2020 gibt es Pläne für eine neue und größere Brennerei in Llandudno, Wales. Penderyn Whiskys werden in den verschiedensten Fässern gelagert. Man verwendet Bourbon-, Sherry-, Madeira- oder Rum-Fässer um immer neue Geschmacksrichtungen zu erzeugen. Sie gelten als weich, fruchtig und komplex und haben eine große Anerkennung durch Whiskykenner erfahren.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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