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Old Ballantruan
Old Ballantruan

Old Ballantruan ist eine Marke für stark getorften Malt-Whisky, der in der Tomintoul-Destillerie in Ballindalloch, Speyside, Schottland, produziert wird. Dieser Whisky ist eine Seltenheit unter den Speyside Single Malts aufgrund seines rauchigen Charakters, ergänzt durch lebhafte Zitrus- und Malznoten. Old Ballantruan ist sowohl in einer Ausgabe ohne Altersangabe als auch als 10 Jahre alte Abfüllung erhältlich.

Die Ballantruan Whisky Company, die Old Ballantruan produziert, wurde 2005 von der Familie Hillman gegründet, den Besitzern von Angus Dundee Distillers. Die Familie hatte die Tomintoul-Destillerie fünf Jahre zuvor vom Mischhaus Whyte & Mackay erworben und wollte eine getorfte Version des Tomintoul-Whiskys unter einem separaten Markennamen herausbringen.

Old Ballantruan wird in traditioneller Weise destilliert, wobei lokal bezogene Gerste und Torf verwendet werden. Der Torf wird ausgegraben und dann einige Tage getrocknet, bevor er als Brennstoff zum Trocknen der gemälzten Gerste vor der Whiskydestillation verwendet wird.

Der Name Old Ballantruan stammt von der gleichnamigen Quelle, Ballantruan, in den Cromdale Hills nahe dem Dorf Tomintoul. Es ist untypisch für diese Region, dass für die Herstellung dieses Single Malts stark rauchiger Malz verwendet wird. Die Tomintoul-Destillerie, in der Old Ballantruan produziert wird, ist eine verhältnismäßig moderne Brennerei, die in den Jahren 1964-65 errichtet wurde und im Besitz des unabhängigen Unternehmens Angus Dundee Distillers ist.