Die North British Distillery ist eine bedeutende Grain-Whisky-Destillerie, die sich im Gorgie-Viertel von Edinburgh, Schottland, befindet. Gegründet wurde sie 1885 von einer Gruppe unabhängiger Destillateure als Reaktion auf das Monopol, das die Distillers Company Ltd. damals auf die Versorgung mit Getreide hatte. Ursprünglich etabliert, um der Übernahme der nahegelegenen Caledonian-Brennerei durch die Distillers Company Ltd. entgegenzuwirken, blieb die North British Distillery bis 1983 unabhängig und ist heute ein Joint Venture zwischen Diageo und der Edrington Group.

Die North British Distillery Company wurde auf einem 10 Hektar großen Gelände am westlichen Stadtrand von Edinburgh von Andrew Usher, William Sanderson und John Crabbie gegründet. Seit 1887 ist sie im Handel tätig und verkauft Getreidespiritus, der die Basis für Blended Whisky bildet, sowie dessen Nebenprodukte. Der Getreidewhisky der North British Distillery ist in vielen bekannten Blended-Marken enthalten.

Als Edinburghs letzte aktive Destillerie und eine der ältesten und größten Produzenten von Scotch-Getreide-Whisky in Schottland, spielt North British eine wichtige Rolle in der Whiskyindustrie. Die Destillerie ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Produkte und hat im Laufe ihrer langen Geschichte einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung und zum Ansehen schottischen Whiskys geleistet.