Alkoholgehalt: |
40,0% | Marke / Brennerei: |
NC'NEAN |
Region: |
Highlands | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE | Farbe: |
Klar |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Herkunftsland: |
Schottland |
Produkt Kategorie: |
Gin | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Sorte: |
Sloe Gin |
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GTIN:
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5060608100071 |
Aroma
Geschmack
Nachklang
Die Geschichte der Destillerie begann 2012, als Annabel Thomas die Idee hatte, auf dem Drimnin Anwesen, das ihre Eltern zehn Jahre vorher erworben hatten, eine Malt Destillerie zu errichten. Drimnin war auch der ursprüngliche Name für die Brennerei. Diese wurde aber im Jahr 2017 zu Ncn'ean umbenannt, was eine Abkürzung von Neachneohain, einer Geisterkönigin aus gälischen Legenden ist Ausgesprochen wird es "Nook-knee-anne". Die Brennerei liegt auf der Morvern Halbinsel und bezeichnet sich selbst als Schottlands erste Bio-Whisky-Brennerei. Ganz im Sinne von Neachneohain, einer Beschützerin der Natur, verwendet die Brennerei zu 100% Bio-Gerste und das eigene reine Quellwasser. Auch produziert man komplett mit erneuerbarer Energie. Zudem wird nach dem Müllvermeidungs-Prinzip gearbeitet. Die Überreste der Gerste werden an die Kühe der Farm verfüttert. Auch bei der Produktion geht die Ncn'ean Brennerei neue, experimentelle Wege, um einen Whisky zu kreieren, der leicht zu genießen und mischen ist. Das versucht man durch längere Maischezeiten und langsamere Fermentation und durch besondere Hefe zu erreichen. Seit Juli 2017 hat die Brennerei auch ein kleines Besucherzentrum, welches Gäste der Brennerei empfängt.
Altersinformation
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