Navy Island 2025 – Sauternes Cask Finish – Navy Island – Jamaica Blended Rum

Der Navy Island XO Sauternes Cask Finish 2025 verbindet die ausdrucksstarke Rumtradition Jamaikas mit der feinen Süße französischer Sauternes Weinfässer. Benannt nach der kleinen Insel vor Port Antonio, die einst der britischen Royal Navy als Stützpunkt diente, trägt dieser Rum ein Stück jamaikanischer Geschichte in sich und präsentiert sie in einer eleganten, modernen Fassinterpretation. Die Grundlage bildet ein Blend aus handverlesenen, schweren Pot Still Destillaten auf Melassebasis. Diese Destillate bringen den markanten, fruchtigen und charaktervollen Stil Jamaikas mit. Ihre besondere Vollendung erhält die Komposition durch ein mindestens sechsmonatiges Finish in ehemaligen Sauternes Weinfässern. Dadurch gewinnt der Rum zusätzliche Tiefe, Honigsüße und eine weichere, exotisch fruchtige Nuancierung. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifer Banane, goldener Honig, exotische Früchte und ein Hauch Vanille. Eine weiche, subtile Würze gibt dem Bouquet elegante Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Rum dicht, samtig und fruchtbetont. Süße Marmelade, gelbe Früchte und die komplexe Süße des Sauternes Finishs verbinden sich harmonisch mit dezenter Würze. Der Nachklang ist langanhaltend und rund. Honig, cremige Vanille und feine würzige Akzente bleiben präsent und sorgen für einen stimmigen Abschluss. Mit 46 % vol., natürlicher Farbe, zylindrischer Tube und nautisch gestalteter Flasche eignet sich der Navy Island XO Sauternes Cask Finish 2025 besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur und für Rumliebhaber, die jamaikanische Kraft mit eleganter Fasssüße schätzen.