Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
48,2% |
Marke / Brennerei: |
Mortlach | Fasstyp: |
Sherry (PX) |
Region: |
Speyside | Abfüller: |
Signatory Vintage |
Reifezeit: |
10 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbe: |
Bernstein (dunkel) | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2014 |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Serie: |
Small Batch Edition |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
GTIN:
|
5021944127955 |
Tasting Notes
Aroma
Üppige rote Früchte treffen auf feine Sherrynoten, unterlegt mit zarter Schokolade und einem Hauch von Rauchfleisch.
Geschmack
Karamell, dunkle Früchte und ein Hauch von Schinken verbinden sich mit den typischen, fleischigen Noten eines Mortlach.
Nachklang
Langanhaltend, mit würzig-süßem Nachhall und subtiler Eichenwürze.
1823 wurde die Brennerei von Janes Findlater, Alexander Gordon und Donald Mackintosh in der Speyside Schottlands gegründet. Nach verschiedenen Besitzern und Nutzungsarten, zum Beispiel als Brauerei oder auch als Kirche, ist die Brennerei heute in den Händen des Diageo Konzerns. Es wird eine jährliches Produktionsvolumen von 2.9 Millionen Litern bei Mortlach erreicht. Gelagert werden die Whiskys meist in Sherry-Fässern, gelegentlich auch in Bourbon-Fässern. Die erste offizielle Abfüllung der Brennerei wurde 2002 herausgebracht. Mittlerweile gibt es verschiedenste Jahresabfüllungen und auch NAS Whiskys. Jedoch bleibt der meiste Anteil des produzierten Whiskys Bestandteil in den vielen Blended Whiskys von Diageo.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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