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Apex Cognac Cask - 2017/2020 - Batch No. 3 - Single Malt Whisky

Der M&H Apex Cognac Caks reifte in 400-Litern-Fässern aus französischer Limousin-Eiche, die zuvor zur Reifung von hervorragendem Cognac verwendet wurden. Abgefüllt wurde diese SMALL Batch Abfüllung mit kräftigen 59,4%.

 

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Single Malt Whisky
Whisky
Nicht kühlgefiltert
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Tel Aviv
59,4%
Eigentümer-Abfüllung
Kammer-Kirsch GmbH, Hardstr. 35-37, 76185 Karlsruhe, DE
Israel
Cognac
Milk & Honey Distillery
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In Kürze
Apex Cognac Cask - 2017/2020 - Batch No. 3 - Single Malt Whisky
Sorte: Single Malt Whisky
Produkt Kategorie: Whisky
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Lagerungshinweis: Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Region: Tel Aviv
Alkoholgehalt: 59,4%
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer: Kammer-Kirsch GmbH, Hardstr. 35-37, 76185 Karlsruhe, DE
Herkunftsland: Israel
Fasstyp: Cognac
Marke / Brennerei: Milk & Honey Distillery
Anzahl der Flaschen: 1077

100

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Tasting Notes
Aroma

Aroma

Gewürznoten mit Nelken, Thymian und Sternanis verbinden sich mit Kakaopulver und Mango zu einer exotischen Verbindung. Es folgen Noten von dunklem Schokoladentrüffel und Steinobst.

Geschmack

Geschmack

Im Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige Textur und ein warmes Mundgefühl, ein Anklang von Muskatnuss gesellt sich dazu. Zudem komplimitieren Aromen von süßer Frucht, mit einem Hauch von herben, roten Beeren den Geschmack.

Nachklang

Nachklang

Gebackener Apfelkuchen, reich an Butter und verfeinert mit Kakao und süßer, gerösteter Gerste.

Was ist Single Malt Whisky?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

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