Farbe: |
Bernstein (dunkel) | Abfüller: |
Signatory Vintage |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
57,1% | Fasstyp: |
Sherry (Oloroso) |
Herkunftsland: |
Schottland | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Marke / Brennerei: |
Mannochmore | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
2012 | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
11 Jahre | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Speyside | Serie: |
100 Proof Edition |
|
GTIN:
|
5021944125623 |
Aroma
Geschmack
Nachklang
Die noch junge Brennerei wurde 1971 in der Speyside Schottlands von John Haig & Co. gegründet. 1985 - 1989 wurde die Brennerei jedoch wegen der britischen Rezession stillgelegt. Daraufhin wurde Mannochmore durch die Diageo Gruppe erworben. Als offiziellen Abfüllung gibt eine 12-jährigen. Zudem hat die Brennerei den Loch Dhu, auch bekannt als „Black Whisky“, herausgebracht, der sich einer unglaublichen Beliebtheit erfreut. Auch gibt es noch weitere unabhängige Abfüllungen. Zu großem Teil werden hier aber Blended Whiskys für Diageo, z.B. den Johnnie Walker hergestellt. Das jährliche Produktionsvermögen liegt bei ca. 3.2 Millionen Liter. Der Whisky wird in den Lagerhäusern der Brennerei gelagert, die Platz für 200.000 Fässer bieten. Hier kommen "Dunnage" und "Racked Warehouses" zum Einsatz.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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