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Svensk Rök - Schwedischer Single Malt Whisky
Svensk Rök steht für schwedischen Rauch. Nicht nur als Andeutung, sondern gar schon als Beschreibung kann dieser Name gesehen werden. Es handelt sich hierbei um einen rauchigen Whisky. Jedoch verwendete MACKMYRA neben schwedischem Torf auch Wachholder für die Räucherung des Malzes.
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| Sorte: | Single Malt Whisky |
| Produkt Kategorie: | Whisky |
| Kühlfiltrierung: | Nicht kühlgefiltert |
| Allergene: | Keine Allergene |
| Rauch: | Rauchig |
| Lagerungshinweis: | Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Farbe: | Bernstein |
| Fasstyp: | Virgin Oak |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Farbstoff: | Ohne Farbstoff |
| Alkoholgehalt: | 46,1% |
| Herkunftsland: | Schweden |
| Marke / Brennerei: | Mackmyra |
| Inverkehrbringer: | MACKMYRA Swedish Whisky GmbH, Auf dem Gut 2, 21493 Basthorst, DE |
| Region: | Mackmyra |
| Serie: | Core |
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Aroma Aroma
Leicht rauchig und würzig, begleitet von Torf, Wacholder, Vanille, Karamell, Zitrusfrüchten, Birnen und Rosinen.
Geschmack Geschmack
Rauchiger als in der Nase, torfig mit Wacholder und trockene, eichige Aromen mit leichtem Tabakaroma und Kräutern. Leichter Salzgehalt mit Anis und grünen Früchten.
Nachklang Nachklang
Kräuter mit leichtem Rauchgeschmack.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
MACKMYRA ist eine schwedische Whiskydestillerie. Sie liegt im gleichnamigen Landesteil Mackmyra und produziert dort seit 1999 Whiskys. Sie unterliegt nicht dem schottischen Vorgaben und die schwedischen Whiskys zeichnen sich durch den experimentierfreudigen Charakter aus. So werden Whiskys unter Anderem auch in Birkenfässern gereift.
Es wird ein hoher Wert auf ausschließlich schwedische Inhaltsstoffe gelegt. So werden nur schwedische Eichenfässer und Getreide verwendet. Die Eiche wächst aufgrund des kargen Klimas nur langsam und verleiht dem Whisky ein ganz einzigartiges, würziges Geschmacksprofil. Die Gerste wächst im Sommer nur langsam und zeichnet sich durch die besondere Süße aus. Auch die Reifung hoch in den Bergen oder sogar unter der Erde in alten Minen, hebt MACKMYRA von anderen Brennereien ab.