Inspiriert wurde der schwedische Mackmyra Limousin von der französischen Kunst und Kultur: ehemalige Cognac-Fässer aus sonnenverwöhnten Trauben gaben ihre fruchtigen Aromen an den Whisky ab und umspielen den Gaumen mit wunderbarer Süße. Auch der Geschmack der anderen Eichenfässer mischt sich hier mit rein. So entsteht ein angenehm komplexer und verführerisch süßer Single Malt mit einer Trinkstärke von 46,1%.
Versand ab 16.03.2022
Farbe: |
Safran | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Alkoholgehalt: |
46,1% |
Fasstyp: |
Schwedische EicheWeinAmerikanische EicheEx-BourbonFranzösische Eiche | Herkunftsland: |
Schweden |
Inverkehrbringer: |
Mackmyra Whiskyby, Kolonnvägen 2, 802 67 Gävle | Marke / Brennerei: |
Mackmyra |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Sorte: |
Single Malt Whisky |
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GTIN:
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7350029667184 |
Aroma
Aromen verschiedener Früchte verspielen sich mit süßer Vanille, Trockenfrüchten und Orangenzesten
Geschmack
Angenehm weich nach Vanille, Karamell, Marzipan und Schokolade. Durch das Eichenholz leicht würzig, sanfte Noten von Trauben und Ingwer
Nachklang
Wein, Trauben und Eichennoten verbleiben. Auch Spuren von Karamell kann man noch schmecken
Die schwedische Brennerei Mackmyra begann 1999 mit der Produktion. 2011 änderte Mackmyra seinen Standort und liegt nun nördlich von Stockholm. Die hochgradig automatisierte Produktion dieser Destillerie nutzt unter anderem effektiv die Schwerkraft. Die Gravity Destillerie wurde als 7-stöckiger Turm entwickelt und die Prozesse werden von oben nach unten durchlaufen, bis im Keller der Rohbrand schließlich in Fässer abgefüllt wird. Gelagert wird der Whisky weltweit an malerischen Orten. Das Lager in Schweden befindet sich beispielsweise auf einem Berg im eisigen Norden. Durch die Lagerung in kleinen 30 Liter Fässern reift der Whisky verhältnismäßig schnell. Bei Mackmyra wird viel mit verschiedenen Nachreifungen und lokalen Holzarten experimentiert. Diese herangehensweise brachte schon viele hervorragende Whiskys hervor. Auch lies man bereits einen Whisky per KI (Künstliche Intelligenz) herstellen. Dieser Whisky wurde von der Destillation, über die Nachreifung bis zur Abfüllung komplett per Computer hergestellt.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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