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Björksav – Birchwine Cask Finish – Swedish Single Malt Whisky

Dieser besondere Mackmyra Whisky reifte zwischen zwei und vier Jahren in Birkenweinfässern nach. Birkenwein hat einen feinherben, leicht säuerlich-frischen Geschmack und entsteht aus dem Birkenstamm gewonnene Saft welcher vergoren und in Fässern gereift wird. Birkensaft und wird in Skandinavien meist im Frühjahr "gezapft".

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In Kürze
Björksav – Birchwine Cask Finish – Swedish Single Malt Whisky
Produkt Kategorie: Whisky
Sorte: Single Malt Whisky
Fasstyp: Wein
Inverkehrbringer: Mackmyra Whiskyby, Kolonnvägen 2, 802 67 Gävle
Marke / Brennerei: Mackmyra
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Herkunftsland: Schweden
Alkoholgehalt: 46,1%
Rauch: Nicht rauchig
Farbe: Kupfer
Kühlfiltrierung: Kühlgefiltert
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Allergene: Keine Allergene
Lagerungshinweis: Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.

100

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass der Versand von alkoholischen Getränke nur an Personen über 18 Jahren erfolgt. Bei Auslieferung wird durch unseren Logistikpartner eine Altersverifikation durchgeführt und Ware an Personen, die das Mindestalter nicht erreichen, nicht ausgehändigt. Dies tritt auch dann in Kraft, wenn mindestens ein Produkt in einer Bestellung eine Altersüberprüfung erfordert. Produkte die dieser Kontrolle unterliegen sind seperat mit einem Button gekennzeichnet.

Unsere Whiskys und Spirituosen werden nur innerhalb Deutschlands versendet.

Tasting Notes
Aroma

Aroma

Fruchtig und floral mit einer angenehmen Würze. Sandel- und Zedernholznoten. Wachs und leichte Noten von Kirschen und Äpfeln.

Geschmack

Geschmack

Frisch und fruchtig mit einem leichten mineralischem Unterton. Frische Früchte und Holznoten. Dazu Honig, leichte Pfefferschärfe und süße Vanille.

Nachklang

Nachklang

Trockenfrüchte mit würziger Eiche.

Über MACKMYRA

MACKMYRA ist eine schwedische Whiskydestillerie. Sie liegt im gleichnamigen Landesteil Mackmyra und produziert dort seit 1999 Whiskys. Sie unterliegt nicht dem schottischen Vorgaben und die schwedischen Whiskys zeichnen sich durch den experimentierfreudigen Charakter aus. So werden Whiskys unter Anderem auch in Birkenfässern gereift.

Es wird ein hoher Wert auf ausschließlich schwedische Inhaltsstoffe gelegt. So werden nur schwedische Eichenfässer und Getreide verwendet. Die Eiche wächst aufgrund des kargen Klimas nur langsam und verleiht dem Whisky ein ganz einzigartiges, würziges Geschmacksprofil. Die Gerste wächst im Sommer nur langsam und zeichnet sich durch die besondere Süße aus. Auch die Reifung hoch in den Bergen oder sogar unter der Erde in alten Minen, hebt MACKMYRA von anderen Brennereien ab.

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