Das First Fill Oloroso Butt prägt diesen Single Malt mit dunkler Frucht, nussiger Fülle und würziger Struktur. Der Verzicht auf Farbstoff und Kühlfiltration bewahrt den unverfälschten Charakter der Abfüllung. Mit 53,1 % vol. zeigt der Whisky Kraft und Tiefe, bleibt dabei aber klar auf die Verbindung von Speyside-Malz und spanisch geprägtem Sherryfass ausgerichtet.
In der Nase entfalten sich intensive Noten von Rosinen und Walnuss, elegant unterlegt von feiner Schokolade. Am Gaumen wirkt der Longmorn vollmundig und würzig: Zimt und Nelke verbinden sich mit trockener Eiche, während ein fruchtiger Hauch Orange für zusätzliche Lebendigkeit sorgt. Die Sherryreifung bringt Wärme, Dichte und eine aromatische Tiefe, die sich mit jedem Schluck weiter öffnet.
Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von markanten Kaffeearomen sowie verbleibenden Schokoladennoten. Mit seiner Limitierung auf 455 Flaschen ist dieser Longmorn eine spannende Wahl für Liebhaber schwerer, komplexer Sherry-Abfüllungen. Pur im Nosing-Glas zeigt er seine ganze Intensität; wenige Tropfen Wasser können die würzigen Eichen- und Fruchtnoten zusätzlich auffächern.
Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
53,1% |
Marke / Brennerei: |
Longmorn | Fasstyp: |
Sherry (Oloroso) |
Region: |
Speyside | Abfüller: |
Highland Laird |
Reifezeit: |
17 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbe: |
Bernstein | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Fassstärke: |
Ja | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2008 |
Sorte: |
Single Malt Whisky |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|
Tasting Notes
Aroma
In der Nase entfalten sich intensive Noten von Rosinen und Walnuss, die elegant von feiner Schokolade untermalt werden.
Geschmack
Der Gaumen überzeugt mit einer würzigen Liaison aus Zimt und Nelke, begleitet von trockener Eiche und einem fruchtigen Hauch Orange.
Nachklang
Das langanhaltende Finale wird durch markante Kaffeearomen und verbleibende Schokoladennoten geprägt.
1894 wurde die Brennerei Longmorn, zur Zeit des Whiskybooms, von John Duff, Charles Shirres und George Thomas in der schottischen Speyside gegründet. Namensgeber war eine ehemalige Kapelle, die den Namen Longmorn trug, was soviel heißt wie „Platz des heiligen Mannes“. Nach verschiedenen Besitzerwechseln liegt die Brennerei heute im Besitz von Pernod Ricard. Von Beginn an wurde mit vier Brennblasen gearbeitet, doch über die Jahre hinweg wurde die Anzahl verdoppelt. Die jährliche Produktionsmenge beläuft sich auf ca. 4.5 Millionen Liter. Dies werden in Dunnage-Lagerhäusern auf dem Gelände, oder in Keith und Mulben gelagert. Die Brennerei war, als eine von sehr wenigen, noch nie geschlossen.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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