Vom unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd kommt dieser 2011er Linkwood unter dem Namen Year oft the Rabbit. Dieser Name bezieht sich auf das laufende chinesische Jahr des Hasen, in dem der Whisky herauskommt. Der Whisky reifte bis 2022 einem Hogshead, bevor er in Oloroso Sherry Fässern mit den Nummern 314464 und 314466 gefinished wurde. Er ist nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt und in Fassstärke von 52,6% Vol. abgefüllt. Dabei ist er auf 459 Flaschen limitiert und bietet Noten von intensivem Malz, getrockneten Beeren, sauren Kirschen und einem Hauch Tabak.
Farbe: |
Terracotta | Abfüller: |
Berry Bros. & Rudd |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
52,6% | Fasstyp: |
Amerikanische EicheSherry (Oloroso) |
Fassstärke: |
Ja | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Marke / Brennerei: |
Linkwood | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
2011 | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Region: |
Speyside |
|
GTIN:
|
5010493077774 |
Aroma
Getrocknete Rosinen, Aprikosen und Pflaumen mit etwas Ginster und Backgewürzen.
Geschmack
Intensiv malzig mit etwas getrockneten Preiselbeeren und Sauerkirschen, zusammen mit einem Hauch von Tabak.
Nachklang
Sommerliches Beerenkompott und warmer Zimt.
Die Linkwood Brennerei besteht eigentlich aus zwei Brennereien, die beim Malt jedoch keinen Unterschied machen. Die Destillerie liegt von Wald umgeben am Stadtrand von Elgin, welches mit seinen acht Destillerien eines der bedeutendsten Zentren der Whiskyindustrie ist. Linkwood wurde gegen 1820 gegründet um die Produktivität veralteter Ländereien zu erhöhen. 1851, nach der Übernahme der Brennerei durch den Sohn des Gründers, wurde die sie komplett neu aufgebaut und später auch durch diesen erweitert. 1933 wurde die Destillerie von DCL übernommen und kam dadurch zum heutigen Eigner Diageo. Dieser erweiterte die Brennerei 1971 um ein weiteres Stillhouse und vier Stills, wodurch im Endeffekt eine weitere Destillerie entstand. Produziert wurde bei Linkwood eigentlich kontinuierlich, bis auf eine Schließung von 1985 bis 1990 und der Produktionseinstellung im zweiten Weltkrieg. Diageo war es auch, der Linkwood Whisky richtig bekannt machte. Durch die Aufnahme in die Flora & Fauna Serie bekam die Brennerei einen großen Bekanntheitsschub. Linkwood Whisky ist gut zu bekommen und es gibt eine Menge Single Malts in verschiedenen Altersstufen und Jahrgängen. Auch bei den unabhängigen ist Linkwood gut vertreten, insbesondere beim Abfüller Gordon & MacPhail, da dieser bekanntermaßen in Elgin seinen Firmensitz hat.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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