Rauch: |
Rauchig | Alkoholgehalt: |
58,4% |
Marke / Brennerei: |
Kilkerran | Fasstyp: |
Bourbon BarrelSherry |
Region: |
Campbeltown | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Inverkehrbringer: |
Hanseatische Weinhandelsgesellshaft mbH & Co. KG, Luks-Weiser-Straße 8, 28309 Bremen, DE | Farbe: |
Gold |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Fassstärke: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Sorte: |
Single Malt Whisky |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
GTIN:
|
610854009625 |
Tasting Notes
Aroma
Der erste Eindruck ist geprägt von intensiver, erdiger Torfräuchernote mit maritim-mineralischem Einschlag. Darunter verbergen sich malzige Aromen wie Vanille, Toffee, grüne Apfelzesten, leichte Bananen- und tropische Fruchtnuancen sowie florale Akzente wie Heidekraut.
Geschmack
Am Gaumen überzeugt der Whisky mit vollem, öligem Körper. Süßer Malz- und Karamellton treffen auf rauchige Tiefe, begleitet von Birne, Aprikose, weißem Pfeffer, Zimt und einem Hauch iberischem Schinken und Holzrauch.
Nachklang
Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltendem Torfrauch, dunkler Schokolade, Honignoten sowie einer herb-fruchtigen Gewürzwürze, begleitet von weißem Pfeffer und mineralischen Ascheanklängen.
Die Glengyle Distillerie entstand 1872 durch die Abspaltung William Mitchells von der Springbank Brennerei. 1924 ein erstes Mal aufgrund der wirtschaftlichen Despression durch die Prohibition verkauft, wurde sie 1924 gleich in weitere Hände gegeben. Der damalige Eigentümer fuhr die Produktion jedoch bereits ein Jahr später herunter und verkaufte alle Bestände. Durch den 2. Weltkrieg blieb die Brennerei lange geschlossen. Auch ein versuch sie 1950 wieder zu öffnen brachte keinen Erfolg. Erst im Jahr 2000 gelang eine Neuöffnung unter dem Namen Mitchell’s Glengyle Ltd. Die Gebäude, welche unter Denkmalschutz stehen und in den vorherigen Jahren als Warenhaus dienten, wurden wieder zu einer Brennerei umgebaut und Brennblasen von Ben Wyvis angeschafft. Durch die Neueröffnung ist die Brennerei auch wieder mit Springbank verbunden, wird aber als separate Firma geführt. Beide Brennereien liegen unter der Leitung von Hedley Wright, einem Nachfahren des Gründers William Mitchell. Der produzierte Whisky trägt den Namen Kilkerran und es werden jeweils nur 2 Monate im Jahr produziert. In diesem 2 Monaten werden wird die Jahresproduktion von 60.000 Litern hergestellt. Der erste Kilkerran kam 2007 auf den Markt und seitdem hat die Brennerei verschiedene Abfüllungen auf den Markt gebracht. Als Standard Whisky gilt dabei der 12-jährige. Aber auch 8-jährige oder spezielle Finishing-Abfüllungen sowie Peated Malts sind im Portfolio zu finden.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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