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Kavalan Distillery Select No.1 - Single Malt Whisky

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Kavalan Distillery Select No.1 ist ein Single Malt Whisky aus Taiwan mit einem reichen und fruchtigen Geschmack. Mehr Informationen finden Sie unten.
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Beschreibung

Mit dem Distiller's Select hat Master Blender Ian Chang den sahnigsten und reinsten Whisky produziert, der ganz sicher auch anspruchsvolle Whiskykenner zufrieden stellen wird. Die Reifung in Qualitätsfässern fügen diesem Whisky wunderschöne Noten von Vanille, Karamell und Butterbonbons hinzu. Es handelt sich um eine limitierte Auflage, welche die Bandbreite an Geschmäckern präsentieren soll, die in der Kavalan Distillery entstehen können.

Rauch:
Nicht rauchig
Alkoholgehalt:
40,0%
Marke / Brennerei:
Kavalan
Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inverkehrbringer:
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, FR
Farbe:
Goldgelb
Herkunftsland:
Taiwan
Produkt Kategorie:
Whisky
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Sorte:
Single Malt Whisky
GTIN:
4710085230471
Tasting Notes
Aroma
Aroma

Aromatisch blumige Aromen und süße Vanille begleiten reife exotische Früchte. Insgesamt fein und seidig.

Geschmack
Geschmack

Komplexe reichhaltige Butterbonbonnoten, Karamell und Vanille paaren sich mit fruchtigen Noten von Äpfeln und Birnen.

Nachklang
Nachklang

Im Abgang lang und kräftig mit feinen Gewürzen.

Kavalan

Die Kavalan Brennerei, welche zum King Car Konzern gehört, wurde nach einem alten indigenen Volk Taiwans benannt. Sie wurde 2005 fertiggestellt und der erste Whisky wurde im Dezember 2008 abgefüllt. Die Destillerie befindet sich in der Gemeinde Yuanshan, wo durch hohe Temperaturunterschiede bei der Lagerung die Whiskys zwei bis dreimal so schnell wie in schottischen Lagerhäusern reifen und dadurch besonders aromatisch werden. Seit 2013 wird auch nach Europa, die USA und Südafrika exportiert. Die Produktionsmenge konnte von 1.5 Millionen Liter in 2015 auf 9 Millionen Liter in Dezember 2016 erhöht werden. Kavalan produziert eine Menge Single Malts wie die Solist oder Concertmaster Reihe. Die Whiskys sind, trotz ihres meist jungen Alters, sehr hochwertig und überaus voll mit Aromen. Dies ist auch auf die besondere Lagerung zurückzuführen. Schon die ersten Abfüllungen von 2008 boten viele Aromen von Eiche, Kirsche, Apfel, Vanille und Honig. Diese Besonderheiten haben Kavalan schon mehrere Preise eingebracht und die Taiwanesen denken gar nicht daran aufzuhören.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

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