Beschreibung
Dieser außergewöhnliche Cognac stammt aus dem renommierten Hause Jean-Luc Pasquet, bekannt für seine traditionellen und hochwertigen Brände. Der L81, Teil der Journal des Kirsch No. 7 Reihe, repräsentiert die Spitze der Handwerkskunst und Innovation in der Cognac-Herstellung. Destilliert im Jahr 1981 aus Trauben der Fins Bois, reifte dieser Très Vielle Eau-de-Vie de Vin über 40 Jahre in französischen Eichenfässern, bevor er für ein Finish in frisch entleerte Hampden Rum-Fässer umgelagert wurde. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert dynamischer Cognac, der die tiefen, reichhaltigen Rancio-Noten des langen Alters mit den fruchtigen und tropischen Estern des Hampden Rums verbindet. Die Fassstärke von 52,5% vol. unterstreicht die intensiven Aromen und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Alkoholgehalt: |
52,5% | Marke / Brennerei: |
Jean-Luc Pasquet |
Fasstyp: |
Europäische EicheRum Cask | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Reifezeit: |
42 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbe: |
Rotbraun | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Fassstärke: |
Ja | Herkunftsland: |
Frankreich |
Produkt Kategorie: |
Cognac | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
1981 | Sorte: |
Cognac |
Serie: |
Journal des Kirsch |
Tasting Notes
Aroma
Komplex und vielschichtig mit Noten von reifen Früchten, Nüssen, Karamell und einem Hauch von exotischen Gewürzen. Deutliche Rancio- und Ester-Noten sorgen für eine einzigartige Aromatik.
Geschmack
Vollmundig und kräftig, mit Aromen von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade, Vanille und tropischen Früchten. Eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze, ergänzt durch die charakteristischen Noten des Hampden Rums.
Nachklang
Lang und intensiv, mit anhaltenden fruchtigen und würzigen Noten sowie einem Hauch von Eiche und Rancio.
Altersinformation
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