Rauch: |
Rauchig | Alkoholgehalt: |
60,9% |
Marke / Brennerei: |
Isle of Raasay | Fasstyp: |
Sherry (PX) |
Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Fassstärke: |
Ja |
Einzelfass-Abfüllung: |
Ja | Herkunftsland: |
Schottland |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Serie: |
Awakening Series |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
GTIN:
|
5060221852487 |
Tasting Notes
Aroma
PX-Sherry, Rosinen, Toffee, Lagerfeuerrauch
Geschmack
Pflaumen, Feigen, Kakao, Eichenwürze, feine Rauchigkeit
Nachklang
Langanhaltend, süß, würzig und leicht salzig
Die Isle of Raasay Distillery ist eine schottische Whiskybrennerei auf der Insel Raasay. Die Steuergesetze von 1788 verboten Destillerien mit einem Fassungsvermögen von unter 100 Gallonen. 1823 wurde durch eine Gesetzesänderung eine Destillationssteuer eingeführt. Daher hatte das illegale Whiskybrennen auf der Insel eine große Tradition. 2014 gründeten Bill Dobbie und Alasdair Day R&B Distillers (Raasay & Borders) mit dem Ziel, eine Destillerie in Schottland zu errichten. So eröffneten sie 2017 die erste legale Destillerie auf der Insel Raasay. So entstand der Isle of Raasay Single Malt. Getreide aus dem lokalen Anbau, reines sowie mineralhaltiges Wasser aus dem eigenen Brunnen und eine maritime Prägung zeichnen ihn aus. Ebenfalls vielversprechend ist der aromatische Isle of Raasay Hebridean Gin.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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