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Isle of Raasay Cask Strength Release - 2024 - Lightly Peated - Single Malt Scotch Whisky

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Der Isle of Raasay Cask Strength 2024, ein leicht getorfter Single Malt, reift in einer einzigartigen Fasskombination und bietet ein kraftvolles, vielschichtiges Geschmacksprofil mit einer perfekten Balance aus süßen, würzigen und rauchigen Noten.
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Beschreibung
Der Isle of Raasay Cask Strength Release 2024 ist ein leicht getorfter Single Malt Scotch Whisky, der in einer einzigartigen Kombination aus First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks und First Fill Bordeaux Red Wine Casks gereift wurde. Diese besondere Fassrezeptur verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Komplexität und einen reichhaltigen, vielschichtigen Charakter, verstärkt durch den Cask Strength Abfüllungsgrad von 61,3% vol., der ein intensives Geschmackserlebnis garantiert. Dieser nicht gefärbte und nicht kühlfiltrierte Whisky repräsentiert die unverfälschte Essenz der Isle of Raasay, geprägt durch innovative Fassreifung und den charakteristischen leichten Torfrauch, der die Inselwhiskys auszeichnet.
Farbe:
Gold
Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Allergene:
Keine Allergene
Farbstoff:
Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt:
61,3%
Fasstyp:
Wein (Bordeaux)Rye BarrelChinaqpin Oak
Fassstärke:
Ja
Herkunftsland:
Schottland
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Marke / Brennerei:
Isle of Raasay
Produkt Kategorie:
Whisky
Rauch:
Rauchig
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Sorte:
Single Malt Whisky
Region:
Islands
Tasting Notes
Aroma
Aroma
Aromen von frisch geschnittenem Apfel und Birne, unterlegt mit einem Hauch von Rauch und würzigen Noten durch die Rye- und Wein-Fassreifung.
Geschmack
Geschmack
Kräftig und vollmundig mit Noten von dunklen Früchten, Zimt und Vanille, gefolgt von einer leichten Pfeffrigkeit und dem zarten Rauch von Torf.
Nachklang
Nachklang
Lang und reichhaltig, mit einer eleganten Mischung aus süßen, fruchtigen Noten und der erdigen Tiefe von getorftem Malz.
Isle of Raasay

Die Isle of Raasay Distillery ist eine schottische Whiskybrennerei auf der Insel Raasay. Die Steuergesetze von 1788 verboten Destillerien mit einem Fassungsvermögen von unter 100 Gallonen. 1823 wurde durch eine Gesetzesänderung eine Destillationssteuer eingeführt. Daher hatte das illegale Whiskybrennen auf der Insel eine große Tradition. 2014 gründeten Bill Dobbie und Alasdair Day R&B Distillers (Raasay & Borders) mit dem Ziel, eine Destillerie in Schottland zu errichten. So eröffneten sie 2017 die erste legale Destillerie auf der Insel Raasay. So entstand der Isle of Raasay Single Malt. Getreide aus dem lokalen Anbau, reines sowie mineralhaltiges Wasser aus dem eigenen Brunnen und eine maritime Prägung zeichnen ihn aus. Ebenfalls vielversprechend ist der aromatische Isle of Raasay Hebridean Gin.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

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