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Isle of Raasay 5 Jahre - Peated Red Wine Cask #18/721 - Single Malt Whisky

Isle of Raasay 5 Jahre - Peated Red Wine Cask #18/721 - Single Malt Whisky

Die Isle of Raasay Hebridean Distillers bringen mit der Na-Sia-Serie einen einzigartigen Single Malt hervor, der getorfte und ungetorfte Destillate aus drei besonderen Fasstypen kombiniert. Die fassstarken Single Casks erscheinen alle zwei Jahre und bieten Whisky-Fans die seltene Gelegenheit, die Entwicklung des Raasay Malts hautnah zu erleben. Das Peated First Fill Bordeaux Red Wine Single Cask reift in französischen Rotweinfässern und verbindet rauchige Noten mit dunklen Früchten, Trockenfrüchten und einem Hauch von BBQ-Rippchen. Ein maritimes Finish rundet diesen vielschichtigen Hebriden-Whisky ab.
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Die Isle of Raasay Hebridean Distillers bringen mit der Na-Sia-Serie einen einzigartigen Single Malt hervor, der getorfte und ungetorfte Destillate aus drei besonderen Fasstypen kombiniert. Die fassstarken Single Casks erscheinen alle zwei Jahre und bieten Whisky-Fans die seltene Gelegenheit, die Entwicklung des Raasay Malts hautnah zu erleben. Das Peated First Fill Bordeaux Red Wine Single Cask reift in französischen Rotweinfässern und verbindet rauchige Noten mit dunklen Früchten, Trockenfrüchten und einem Hauch von BBQ-Rippchen. Ein maritimes Finish rundet diesen vielschichtigen Hebriden-Whisky ab.
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Beschreibung
Die Isle of Raasay Hebridean Distillers schreiben Geschichte: Erstmals wird auf der kleinen schottischen Insel legal Whisky destilliert. Ihr innovativer Single Malt reift in einer einzigartigen Fasskombination, die unter dem Namen „Na Sia“ (Gälisch für „die Sechs“) bekannt ist. Dabei verschmelzen getorfte und ungetorfte Destillate, die jeweils in drei besonderen Fasstypen heranreifen: First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks und First Fill Bordeaux Red Wine Casks. Mit der exklusiven Na-Sia-Serie gewährt Raasay Whisky-Liebhabern alle zwei Jahre einen einzigartigen Einblick in die Entwicklung ihres Malts. Die sechs Komponenten erscheinen als fassstarke Single Casks – zunächst die ungetorften, dann die getorften Varianten. Das Peated First Fill Bordeaux Red Wine Single Cask reifte in frisch importierten Rotweinfässern aus den renommierten Weinanbaugebieten Südwestfrankreichs. Hier treffen intensive Holzrauch-Aromen auf eine verführerische Tiefe aus dunklen Früchten, Trockenfrüchten und einem Hauch von BBQ-Rippchen. Ein maritim geprägtes Finish verleiht diesem außergewöhnlichen Hebriden-Whisky eine besondere Komplexität und Tiefe.
Rauch:
Rauchig
Alkoholgehalt:
59,9%
Marke / Brennerei:
Isle of Raasay
Fasstyp:
Wein (Rot)
Region:
Islands
Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Reifezeit:
5 Jahre
Allergene:
Keine Allergene
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Farbe:
Gold (dunkel)
Farbstoff:
Ohne Farbstoff
Fassstärke:
Ja
Einzelfass-Abfüllung:
Ja
Herkunftsland:
Schottland
Produkt Kategorie:
Whisky
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Sorte:
Single Malt Whisky
Fassnummer:
18/721
Produkteigenschaft Wert
GTIN:
5060221852371

Tasting Notes

Aroma

Aroma

Honigwabe, Butterscotch und Karamellsauce, mit kandiertem Ingwer, Mokka und Pfirsichen.

Geschmack

Geschmack

Tropische Früchte, Heidehonig und Backgewürze, gefolgt von Demerara-Zucker, Kokosnuss und Marmelade.

Nachklang

Nachklang

Zitrusnoten, Karamell und Eiscreme.

Isle of Raasay

Die Isle of Raasay Distillery ist eine schottische Whiskybrennerei auf der Insel Raasay. Die Steuergesetze von 1788 verboten Destillerien mit einem Fassungsvermögen von unter 100 Gallonen. 1823 wurde durch eine Gesetzesänderung eine Destillationssteuer eingeführt. Daher hatte das illegale Whiskybrennen auf der Insel eine große Tradition. 2014 gründeten Bill Dobbie und Alasdair Day R&B Distillers (Raasay & Borders) mit dem Ziel, eine Destillerie in Schottland zu errichten. So eröffneten sie 2017 die erste legale Destillerie auf der Insel Raasay. So entstand der Isle of Raasay Single Malt. Getreide aus dem lokalen Anbau, reines sowie mineralhaltiges Wasser aus dem eigenen Brunnen und eine maritime Prägung zeichnen ihn aus. Ebenfalls vielversprechend ist der aromatische Isle of Raasay Hebridean Gin.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

Altersinformation

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