Rauch: |
Rauchig | Alkoholgehalt: |
53,5% |
Marke / Brennerei: |
Glenglassaugh | Fasstyp: |
Port |
Region: |
Highlands | Abfüller: |
Best Dram |
Reifezeit: |
14 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbe: |
Bernstein | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Fassstärke: |
Ja | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2011 |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Serie: |
The Old Friends |
Fassnummer: |
2 |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|
Tasting Notes
Aroma
Röstiger Rauch, Beerenkompott, Leder und feuchtes Holz
Geschmack
Dreckig-rauchig mit Noten von Brombeeren, Rosinen, Kakaobohnen und erdiger Süße
Nachklang
Lang und würzig mit torfiger Tiefe, Portschokolade und Meersalz
Die schottische Whiskybrennerei Glenglassaugh wurde 1874 von James Moir gegründet und liegt in den Highlands, direkt an der Spey, nach der die gesamte Speyside benannt ist. Die Brennerei war seit 1908 fast 70 Jahre von zeitweisen Schließungen betroffen. Seit 2008 wird jedoch wieder produziert und der Besitz ging 2016 von der Benriach Distillery an den US-amerikanischen Konzern Brown-Forman über. Das Wasser bezieht die Brauerei aus der Glassaugh Quelle. Zum Lagern des Whiskys werden alte und neue Sherryfässer, Bourbon Fässer, oder Port Pipes verwendet. Der Charakter der Brennerei ist lieblich und fruchtig. Sehr zu empfehlen ist der Glenglassaugh im Port Wood Finish.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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