Die Bezeichnung "Cuvée" stammt eigentlich aus der Wein-Welt und bezeichnet dort die aufwendige Vermählung von verschiedenen Weinfässern für eine abschließende Reifung. Billy Walker präsentierte in seinen mehr als 50 Jahren Arbeit diverse edle Finishes und mit diesem ersten, offiziellen Cuvée von GlenAllachie stellt er vollends sein Können unter Beweis. Nach einer Erstreifung in Bourbon Barrels, erhielten die weiteren Malts dieses Whiskys Finishes in diversen Barriquefässern. Darunter auch Fässer aus den Regionen Languedoc und Valpolicella. Für mindestens neun Jahre reiften die Spirits und präsentieren diesen Whisky nun mit eleganten Steinfrüchten, Noten von gerösteten Mandeln und pikanten Orangenschalen. Abgefüllt wurde der Whisky mit 48 % Alkohol.
Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung | Allergene: |
Keine Allergene |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Alkoholgehalt: |
48,0% |
Fasstyp: |
Bourbon BarrelWein | Herkunftsland: |
Schottland |
Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE | Marke / Brennerei: |
GlenAllachie |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2012 |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Reifezeit: |
9 Jahre |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Region: |
Speyside |
|
GTIN:
|
5060568325422 |
Trotz ihres jungen Alters hat die GlenAllachie Brennerei schon einiges erlebt. Sie wurde 1967 von einem Tochterunternehmen der Scottish & Newcastle Breweries Ltd. gegründet und in der Speyside erbaut. Bereits 1985 wurde sie an Invergordon Distillers verkauft und 1987 geschlossen. Im Jahr 1989 übernahm Pernod Ricard die, zu dem Zeitpunkt brachliegende Brennerei und erweiterte sie von zwei auf vier Brennblasen. Seit 2017 firmiert die Brennerei nach einem weiteren Verkauf unter „The GlenAllachie Distillers Company Limited“.
GlenAllachie produzierte größtenteils für die Blends von Clan Campbell und House of Lords. Erst seit 2018 wurden, unter dem neuen Eigentümer die ersten Originalabfüllungen (mit Ausnahme eines Single Malts 2005 der von Chivas herausgebracht wurde) auf den Markt gebracht. Heute hat die Brennerei eine Fülle an Single Malts mit verschiedensten Jahresangaben im Sortiment und auch unabhängige Abfüllungen sind oft zu finden.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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