Der Glenallachie 2009/2025, abgefüllt aus Fass Nr. 900864, ist ein Paradebeispiel für gehaltvolle Sherry-Cask-Reifung: 15 Jahre im First Fill Oloroso Butt verleihen diesem Speyside-Malt Dichte, Süße und Kraft. Der Alkoholgehalt von 65,6 % vol. sorgt für ein ungezähmtes, intensives Geschmackserlebnis – ungekühlt, ungefärbt und auf nur 570 Flaschen limitiert.
Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
65,6% |
Marke / Brennerei: |
GlenAllachie | Fasstyp: |
Sherry (Oloroso) |
Region: |
Speyside | Abfüller: |
Signatory Vintage |
Reifezeit: |
15 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Fassstärke: |
Ja |
Einzelfass-Abfüllung: |
Ja | Herkunftsland: |
Schottland |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
2009 | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Serie: |
Symington's Choice | Fassnummer: |
900864 |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
GTIN:
|
5021944129362 |
Tasting Notes
Aroma
Konzentrierte Rosinen, dunkle Früchte, Tabak, würzige Eiche
Geschmack
Mächtig, sirupartig, mit Datteln, Schokoladenganache, gebrannten Mandeln und Sherrygewürzen
Nachklang
Extrem lang, wärmend, mit Tanninen, getrocknetem Obst und bittersüßer Fülle
Trotz ihres jungen Alters hat die GlenAllachie Brennerei schon einiges erlebt. Sie wurde 1967 von einem Tochterunternehmen der Scottish & Newcastle Breweries Ltd. gegründet und in der Speyside erbaut. Bereits 1985 wurde sie an Invergordon Distillers verkauft und 1987 geschlossen. Im Jahr 1989 übernahm Pernod Ricard die, zu dem Zeitpunkt brachliegende Brennerei und erweiterte sie von zwei auf vier Brennblasen. Seit 2017 firmiert die Brennerei nach einem weiteren Verkauf unter „The GlenAllachie Distillers Company Limited“.
GlenAllachie produzierte größtenteils für die Blends von Clan Campbell und House of Lords. Erst seit 2018 wurden, unter dem neuen Eigentümer die ersten Originalabfüllungen (mit Ausnahme eines Single Malts 2005 der von Chivas herausgebracht wurde) auf den Markt gebracht. Heute hat die Brennerei eine Fülle an Single Malts mit verschiedensten Jahresangaben im Sortiment und auch unabhängige Abfüllungen sind oft zu finden.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
Altersinformation
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