Dieser 15 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Speyside von Glenallachie verkörpert den neuen Weg von Glenallachie. Geschmacklich in Richtung Spanien, das heißt in die Sherry Fässer von Jerez. Fruchtige Aromen dominieren dann auch in diesem Whisky, gemischt mit Schokolade und Karamell. Die kupferne Farbe bekommt dieser Single Malt durch die 15 Jahre Reifezeit, denn Fabrstoffe wurden nicht zugesetzt. Zum Schluss gab es noch ein 20 monatiges Finish in Oloroso und PX Fässern
Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung | Allergene: |
Keine Allergene |
Alkoholgehalt: |
46,0% | Fasstyp: |
Bourbon BarrelSherry |
Herkunftsland: |
Schottland | Marke / Brennerei: |
GlenAllachie |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Reifezeit: |
15 Jahre |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Region: |
Speyside |
Inverkehrbringer: |
Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Aroma
Ein intensiver Geruch steigt in die Nase. Zimt, Anis & Vanille vermischen sich mit Süßholz. Später kommen Noten von Karamellpudding und Bananen. Intensive Rosinennoten, Orangenschalen und dunkle Schokoladen runden das intensive Aroma ab.
Geschmack
Ein vollmundig süßer Geschmack dominiert diesen Whisky. Süße Gewürze, Bananenbrot, Sahnetoffee und Zitronat dominieren. Außerdem sind Anflüge von Kuchen, Karamell und Zartbitterschokolade.
Nachklang
Lang anhaltender Nachgang von dunkler Schokolade mit Orangenmarmelade.
Trotz ihres jungen Alters hat die GlenAllachie Brennerei schon einiges erlebt. Sie wurde 1967 von einem Tochterunternehmen der Scottish & Newcastle Breweries Ltd. gegründet und in der Speyside erbaut. Bereits 1985 wurde sie an Invergordon Distillers verkauft und 1987 geschlossen. Im Jahr 1989 übernahm Pernod Ricard die, zu dem Zeitpunkt brachliegende Brennerei und erweiterte sie von zwei auf vier Brennblasen. Seit 2017 firmiert die Brennerei nach einem weiteren Verkauf unter „The GlenAllachie Distillers Company Limited“.
GlenAllachie produzierte größtenteils für die Blends von Clan Campbell und House of Lords. Erst seit 2018 wurden, unter dem neuen Eigentümer die ersten Originalabfüllungen (mit Ausnahme eines Single Malts 2005 der von Chivas herausgebracht wurde) auf den Markt gebracht. Heute hat die Brennerei eine Fülle an Single Malts mit verschiedensten Jahresangaben im Sortiment und auch unabhängige Abfüllungen sind oft zu finden.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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