Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
57,1% |
Marke / Brennerei: |
Glasgow Distillery | Fasstyp: |
Sherry (Oloroso) |
Region: |
Lowlands | Abfüller: |
Black Corbie |
Reifezeit: |
7 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Rolf Kaspar GmbH, Ruhrallee 59, 45138 Essen, DE |
Farbe: |
Bernstein | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Fassstärke: |
Ja | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2017 |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Fassnummer: |
105 |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|
Tasting Notes
Aroma
Süßer Oloroso-Sherry, Trockenfrüchte, Rosinen und Pflaume, begleitet von dunkler Schokolade, Nuss und feiner Würze.
Geschmack
Vollmundig mit intensiver Sherrysüße, dunklen Früchten, würziger Eiche und einer cremig-warmen Textur. Leichte Karamellnoten und ein Hauch Kakao runden das Profil ab.
Nachklang
Lang, warm und fruchtbetont mit anhaltender Sherrywürze, Nussigkeit und würzigem Holz.
Die ursprüngliche Glasgow Brennerei in Dundashill wurde 1770 erbaut und 1825 durch die Glasgow Distillery Company übernommen. Zur Erhöhung der Produktivität wurde 1899 eine Column Still installiert. Die Brennerei musste dennoch 1903 schließen.
Im Jahr 2013 wurde die Glasgow Distillery dann neu gegründet und 2014 wurde mit der Produktion begonnen. Bis der erste Whisky herausgebracht werden konnte vertrieb die Brennerei den Prometheus Whisky. Einen Speyside Single Malt, welcher von einer anderen Brennerei stammt aber über die Glasgow Distillery abgefüllt und vertrieben wurde.
2018 wurde dann endlich der erste eigene Single Malt Whisky der Brennerei herausgebracht. Seitdem hat die Glasgow Distillery ihr Sortiment stetig erweitert und experimentiert auch mit z.B. getorften Whiskys.
Das Entstehungsjahr der ursprünglichen Brennerei lässt sich dabei noch heute auf den Flaschen finden.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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