Die Clydeside Distillery in Glasgow arbeitet mit Wasser aus dem Loch Katrine und 100 % schottischer Gerste. Sieben Jahre Reifezeit, der Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoff sowie die Abfüllung mit 55 % vol. sorgen für einen natürlichen, kraftvollen und zugleich fein ausbalancierten Auftritt. Im Glas zeigt sich der Whisky in kupfernem Farbton beziehungsweise leuchtendem Hellgold mit kupfernen Reflexen. Das beige Label mit rotem „Vibrant Stills“-Emblem und die zylindrische Kartonbox unterstreichen den besonderen Sammlercharakter dieser Einzelfassabfüllung.
Aromatisch eröffnet der Clydeside mit klaren Beerennoten von reifen Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von zarten floralen Akzenten und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich süß-würzig und vollmundig, mit intensiver Beerenfrucht, malziger Tiefe und einer leichten Vanillenote, die sich harmonisch einfügt. Der Nachklang ist langanhaltend, geprägt von beeriger Würze, dezentem Eichenholz und einem leicht mineralischen Finish.
Als nicht rauchiger Single Malt aus den Lowlands, naturfarben, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke abgefüllt, ist der Clydeside Destiny Rosé Champagne Cask #F14 eine seltene Abfüllung für Genießer und Sammler. Pur zeigt er seine klare Struktur, mit einem kleinen Spritzer Wasser öffnet sich sein beerig-würziges Aromenspektrum noch weiter.
Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
55,0% |
Marke / Brennerei: |
Clydeside | Fasstyp: |
Champagner Cask |
Region: |
Lowlands | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Reifezeit: |
7 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
ALBA IMPORT oHG, Spezialitätenimport Whisky & Spirituosen, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland |
Farbe: |
Gold | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Fassstärke: |
Ja | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Sorte: |
Single Malt Whisky |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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