Die graubraunen Mauern der Caperdonich Distillery wurden vor gut 10 Jahren niedergerissen. Diese kostabre Abüllung öffnet Genießern noch einmal die Türen der "closed distillery", um deren selten gewordene Aromen zu entschlüsseln. Nach 20 Jahren konnten nur 219 Flaschen abgefüllt werden.
Abfüller: |
Signatory Vintage | Alkoholgehalt: |
53,8% |
Fassstärke: |
Ja | Herkunftsland: |
Schottland |
Marke / Brennerei: |
Caperdonich | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Reifezeit: |
20 Jahre |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Region: |
Speyside |
Serie: |
Cask Strength Collection | Inverkehrbringer: |
Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
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GTIN:
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5021944109142 |
Aroma
Ein komplexes Gemisch aus gelben Äpfeln, Birnenkompott und exotischen Früchten folgen auf gezuckerte Mandeln, Creme brulee und zarte Vanille.
Geschmack
Den Auftakt machen Aprikosen, Walnüssen und Sanelholz. Anschließen sind feine Noten von Kamille, Fenchel und frisch gesägtem Holz wahrzunehmen.
Nachklang
Am Gaumen verleibt lange der Fruchtmix und verblasst mit weichen Eichentönen und frischem Tortenboden.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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