Blair Athol Vintage 2013 - 12 Jahre - Berry Bros. & Rudd - Single Cask #303635 - Pomerol Cask Finish - Highland Single Malt Scotch Whisky

Rauch:	Nicht rauchig	Alkoholgehalt:	57,3%
Marke / Brennerei:	Blair Athol	Fasstyp:	Bourbon BarrelWein (Pomerol)
Region:	Highlands	Abfüller:	Berry Bros. & Rudd
Reifezeit:	12 Jahre	Allergene:	Keine Allergene
Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.	Inverkehrbringer:	Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Farbe:	Bernstein	Farbstoff:	Ohne Farbstoff
Fassstärke:	Ja	Einzelfass-Abfüllung:	Ja
Herkunftsland:	Schottland	Produkt Kategorie:	Whisky
Kühlfiltrierung:	Nicht kühlgefiltert	Jahrgang:	2013
Sorte:	Single Malt Whisky	Serie:	Single Cask Collection
Fassnummer:	303635

Produkteigenschaft	Wert
GTIN:	5010493087841

Tasting Notes

Aroma

Süße Agave trifft auf frisches Gras, dezent florale Noten, unterlegt von subtiler Zitrusfrische und schwarzem Pfeffer.

Geschmack

Intensives Mango- und Papayaaroma verbindet sich mit tropischer Fruchtigkeit, Vanille, Karamell und Honignuancen, abgerundet durch eine leichte erdige Salznote.

Nachklang

Üppig, langanhaltend, mit süßer Frucht, feiner Würze und einem eleganten, rotweinbetonten Nachhall.

Blair Athol wurde 1798 von John Stewart und Robert Robertson unter dem Namen „Aldour Distillery“ gegründet. Durch ausbleibenden Erfolg wurde die Brennerei geschlossen und erst 1825, nach einer Vergrößerung, wieder eröffnet und mit ihrem noch heute gültigem Namen „Blair Athol“ benannt.

Nach weiteren Wechseln kaufte 1985 United Distillers Blair Athol. Der Whisky wird zwar zum größten Teil für die Herstellung von Blend-Whiskys hergestellt, doch es gibt auch Single Malt Abfüllungen. Der Blair Athol 12 Jahre gehört zur Flora & Fauna Serie. Darunter werden Single Malts, die für die Blended Industrie von Diageo vorgesehen waren, als Eigentümerabfüllungen verkauft. Der süß-würzige Whisky reift fast ausschließlich in Sherryfässern oder europäischen Eichenfässern und verdankt diesen sein Aroma.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.