Dieser Blair Athol wurde vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor in der Dimensions Serie abgefüllt. Er wurde mit Fassstärke aus einem Einzelfass abgefüllt und ist auf 336 Flaschen limitiert.
Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Duncan Taylor |
Allergene: |
Keine Allergene | Alkoholgehalt: |
54,0% |
Fasstyp: |
Bourbon Barrel | Fassstärke: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Marke / Brennerei: |
Blair Athol |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2008 |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Reifezeit: |
11 Jahre |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Region: |
Highlands |
Serie: |
Dimensions | Inverkehrbringer: |
Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
|
GTIN:
|
5060294582298 |
Aroma
Sehr fruchtig mit Pfirsichen und Ananas.
Geschmack
Dickflüssig süß mit Honig und Ananas. Zusätzlich leichte Gewürznote.
Nachklang
Langer sahniger Abgang mit tropischen Früchten und Zucker.
Blair Athol wurde 1798 von John Stewart und Robert Robertson unter dem Namen „Aldour Distillery“ gegründet. Durch ausbleibenden Erfolg wurde die Brennerei geschlossen und erst 1825, nach einer Vergrößerung, wieder eröffnet und mit ihrem noch heute gültigem Namen „Blair Athol“ benannt.
Nach weiteren Wechseln kaufte 1985 United Distillers Blair Athol. Der Whisky wird zwar zum größten Teil für die Herstellung von Blend-Whiskys hergestellt, doch es gibt auch Single Malt Abfüllungen. Der Blair Athol 12 Jahre gehört zur Flora & Fauna Serie. Darunter werden Single Malts, die für die Blended Industrie von Diageo vorgesehen waren, als Eigentümerabfüllungen verkauft. Der süß-würzige Whisky reift fast ausschließlich in Sherryfässern oder europäischen Eichenfässern und verdankt diesen sein Aroma.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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