Blair Athol 9 Jahre - 2014/2024 - Signatory Vintage - 1st Fill Oloroso Sherry Butt - Cask #9 - Single Malt Scotch Whisky

Farbe:	Braun	Abfüller:	Signatory Vintage
Allergene:	Keine Allergene	Farbstoff:	Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt:	59,5%	Fasstyp:	Sherry (Oloroso)
Fassstärke:	Ja	Einzelfass-Abfüllung:	Ja
Herkunftsland:	Schottland	Inverkehrbringer:	Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Marke / Brennerei:	Blair Athol	Produkt Kategorie:	Whisky
Rauch:	Nicht rauchig	Kühlfiltrierung:	Nicht kühlgefiltert
Jahrgang:	2014	Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Reifezeit:	9 Jahre	Sorte:	Single Malt Whisky
Region:	Highlands	Fassnummer:	9

GTIN:

5021944126026

Tasting Notes

Aroma

Intensive Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen, begleitet von dunkler Schokolade und einem Hauch von Zimt und Muskatnuss.

Geschmack

Vollmundig und reichhaltig mit einer deutlichen Sherrysüße, Noten von Toffee und Karamell, ergänzt durch würzige Eiche und eine subtile Rauchnote.

Nachklang

Langer und wärmender Abgang mit einer angenehmen Balance aus Süße und Würze, anhaltende Noten von dunkler Schokolade und Sherry.

Blair Athol wurde 1798 von John Stewart und Robert Robertson unter dem Namen „Aldour Distillery“ gegründet. Durch ausbleibenden Erfolg wurde die Brennerei geschlossen und erst 1825, nach einer Vergrößerung, wieder eröffnet und mit ihrem noch heute gültigem Namen „Blair Athol“ benannt.

Nach weiteren Wechseln kaufte 1985 United Distillers Blair Athol. Der Whisky wird zwar zum größten Teil für die Herstellung von Blend-Whiskys hergestellt, doch es gibt auch Single Malt Abfüllungen. Der Blair Athol 12 Jahre gehört zur Flora & Fauna Serie. Darunter werden Single Malts, die für die Blended Industrie von Diageo vorgesehen waren, als Eigentümerabfüllungen verkauft. Der süß-würzige Whisky reift fast ausschließlich in Sherryfässern oder europäischen Eichenfässern und verdankt diesen sein Aroma.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.