Blair Athol 12 Jahre - Agent Ivy Chronicles in Cadiz - Brave New Spirits - The Whiskyheroes - Single Malt Scotch Whisky

Farbe:	Bernstein	Abfüller:	Brave New Spirits
Allergene:	Keine Allergene	Alkoholgehalt:	55,9%
Fasstyp:	Sherry (Palo Cortado)	Herkunftsland:	Schottland
Inverkehrbringer:	Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE	Marke / Brennerei:	Blair Athol
Produkt Kategorie:	Whisky	Rauch:	Nicht rauchig
Kühlfiltrierung:	Nicht kühlgefiltert	Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Reifezeit:	12 Jahre	Sorte:	Single Malt Whisky
Region:	Highlands	Serie:	The Whisky Heroes

Tasting Notes

Aroma

Aromen von getrockneten Bananen, hellen Trauben und süßem Gebäck, begleitet von leichten Kaffeenoten.

Geschmack

Fruchtig und süß, mit Noten von Aprikosengebäck und Orangentarte, die sich angenehm mit würzigen Akzenten verbinden.

Nachklang

Lang und sanft, mit einer Mischung aus Frucht, Süße und einem Hauch von geröstetem Kaffee.

Blair Athol wurde 1798 von John Stewart und Robert Robertson unter dem Namen „Aldour Distillery“ gegründet. Durch ausbleibenden Erfolg wurde die Brennerei geschlossen und erst 1825, nach einer Vergrößerung, wieder eröffnet und mit ihrem noch heute gültigem Namen „Blair Athol“ benannt.

Nach weiteren Wechseln kaufte 1985 United Distillers Blair Athol. Der Whisky wird zwar zum größten Teil für die Herstellung von Blend-Whiskys hergestellt, doch es gibt auch Single Malt Abfüllungen. Der Blair Athol 12 Jahre gehört zur Flora & Fauna Serie. Darunter werden Single Malts, die für die Blended Industrie von Diageo vorgesehen waren, als Eigentümerabfüllungen verkauft. Der süß-würzige Whisky reift fast ausschließlich in Sherryfässern oder europäischen Eichenfässern und verdankt diesen sein Aroma.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.