Benrinnes 26 Jahre - 1997 - Signatory Vintage - Symington's Choiche - Cask #9749 - Single Malt Scotch Whisky

Farbe:	Rotbraun	Abfüller:	Signatory Vintage
Allergene:	Keine Allergene	Farbstoff:	Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt:	53,7%	Fasstyp:	Sherry (Oloroso)
Fassstärke:	Ja	Einzelfass-Abfüllung:	Ja
Herkunftsland:	Schottland	Inverkehrbringer:	Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Marke / Brennerei:	Benrinnes	Produkt Kategorie:	Whisky
Rauch:	Nicht rauchig	Kühlfiltrierung:	Nicht kühlgefiltert
Jahrgang:	1997	Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Reifezeit:	26 Jahre	Sorte:	Single Malt Whisky
Region:	Speyside	Serie:	Symington's Choice

GTIN:

5021944125906

Tasting Notes

Aroma

Reichhaltige Aromen von Trockenfrüchten, insbesondere Rosinen und Feigen, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade, Karamell und einer feinen Eichenwürze.

Geschmack

Vollmundig und harmonisch, mit intensiven Sherry-Noten, begleitet von süßen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss sowie einer leichten Vanillenote. Der Geschmack entwickelt sich zu einer tiefen Fruchtigkeit mit Anklängen von Beeren und Orangen.

Nachklang

Lang und wärmend, geprägt von anhaltenden Noten von Eiche, Gewürzen und einer angenehmen Süße, die langsam verblasst und den Gaumen mit einer eleganten Trockenheit hinterlässt.

In 250 Meter Höhe, an einem Berghang in der Zentral-Speyside, südlich des Städtchens Aberlour liegt die Benrinnes Brennerei. Bereits 1825 wegen des äußerst reinen und frischen Wassers an dieser Stelle erbaut trägt sie erst seit 1838 ihren heutigen Namen. 1922 kam Benrinnes in den Besitz von Dewar’s und somit über viele verschiedene Stationen zu heutigen Eigentümer Diageo. 1966 wurde auf sechs Stills erweitert, mit denen eine spezielle Form der Dreifachdestillation durchgeführt wird.

Benrinnes wurde 1991 in die Flora & Fauna Serie aufgenommen und dadurch erstmals als Destillierieabfüllung angeboten. Da Benrinnes Whiskys zum Großteil für die Blending Industrie genutzt werden, gibt es bis heute nicht sehr viele Single Malt Whiskys. Der bekannteste und am besten verfügbare ist der 15-jährige Malt, welcher auch Teil der Flora & Fauna Serie ist. Dazu kommen noch, teilweise sehr alte Abfüllungen der unabhängigen Abfüller und ein mittlerweile sehr rarer 21-jähriger Single Malt.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.