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12 Jahre - Highland Single Malt Scotch Whisky
Genießen sie einen natürlichen, kräftigen Highland Single Malt. Gemäß der Tradition von Belblair wird komplett auf Farbstoffe und Kältefilterung verzichtet. Der feine Highland-Whisky hat eine ideale Trinkstärke von 46% Vol. und besticht mit dem Anflug von Zitrusfrüchten in Richtung Orange und Grapefruit. Â
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| Sorte: | Single Malt Scotch Whisky |
| Produkt Kategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Kühlfiltrierung: | Nicht kühlgefiltert |
| Allergene: | Keine Allergene |
| Region: | Highland |
| Lagerungshinweis: | Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Alkoholgehalt: | 46,0% |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Reifezeit: | 12 Jahre |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Inverkehrbringer: | Balblair Distillery Edderto, Ross-shire IV19 1LB, GB |
| Marke / Brennerei: | Balblair |
| Fasstyp: | Bourbon Barrel |
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Aroma Aroma
Ein fruchtiges Aroma bestehend aus Zitronenschale, knackigen grünen Äpfeln und der Süße von cremiger Vanille.
Geschmack Geschmack
Hervorstechende Honigsüße begleitet mit einem Geschmack von getrockneter Orange, Grapefruit und Gewürze.
Nachklang Nachklang
Zusammenspiel aus Vanille und Grapefruit.
1790 gegründet gehört Balblair zu einer der ältesten Destillerien Schottlands. Grundsätzlich sind die Whiskys der Marke nicht rauchig, sondern besitzen ein hellfruchtiges und vanilliges Aroma. Allerdings gab es in der Vergangenheit vereinzelnd kleinere Chargen, die mit getorften Malz hergestellt wurden. Sehr Stolz ist Balblair darauf, dass Teile des Films ,,The Angales Share" auf dem Unternehemsgelände gedreht wurden.
Die Balblair Brennerei (gesprochen: bal-blär) liegt hoch im Norden Schottlands an der Ostküste des Dornoch Firth. Diese Region wird für ihre außerordentliche Schönheit geschätzt und verfügt Hörensagen zur Folge über die beste Luft der ganzen britischen Inseln.
Balblair wurde im Jahr 1790 gegründet, schreibt aber selbst die Jahreszahl 1749 auf seine Flaschen. Zu dieser Zeit war die Region sehr beliebt bei Schwarzbrennern und auf dem Gelände der Brennerei wurde angeblich zu dieser Zeit schon gebrannt. 1872 wurde die heutige Brennerei 800 Meter weiter nördlich errichtet, um die kurz davor erbaute Eisenbahnlinie nutzen zu können. Das Gesamtbild der Brennerei hat sich bis heute kaum verändert und vermittelt immer noch den Eindruck einer traditionellen Destillerie.Von 1910 bis 1947 blieb Balblair wegen Konkurses geschlossen, produzierte dann aber unter verschiedenen Eigentümern kontinuierlich bis 1996.
Der damalige Eigentümer Allied Distillers ließ die Brennerei 1996 schließen und verkaufte sie an Inver House Distillers, welcher sie kurz darauf wieder in Betrieb nahm. 2001 wurde Inver House Destillers von InterBev übernommen, welcher bis heute Eigentümer der Brennerei ist.
Balblair wird seit 1998 als Eigentümerabfüllung angeboten und gilt als ein Whisky mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Geschmacklich weisen Balblair Whiskys Noten von Trauben, Honigwaben und Spuren von Rauch auf.
Die Brennerei vertreibt verschieden Jahresabfüllugen wie 12- oder 18-jährige selbst und ist auch häufiger bei verschiedenen unabhängigen Abfüllern zu finden.
