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Ballechin
Ballechin

Ballechin, eine Marke der Edradour-Destillerie, repräsentiert eine moderne Interpretation der Tradition des torfigen Single Malt Whiskys. Gelegen in den schottischen Highlands, ist Edradour eine der kleinsten Destillerien Schottlands und bekannt für ihre nicht getorften Standardmalze. Ballechin unterscheidet sich jedoch durch seinen stark getorften Charakter, der seit 2003 in Edradour hergestellt wird.

Der Name Ballechin bezieht sich auf eine ehemalige, nahegelegene Destillerie gleichen Namens und ist als Hommage an diese gedacht. Die Ballechin-Whiskys werden aus Gerste destilliert, die mit Torf bis zu einem Level von mindestens 50 ppm (parts per million) angereichert wird, was ihnen einen intensiven, torfigen Geschmack verleiht. Die Abfüllungen von Ballechin sind oft limitiert.

Insgesamt ist Ballechin ein Ausdruck der handwerklichen Finesse und Innovationskraft der Edradour-Destillerie. Sie vereint die tiefe Tradition der schottischen Whiskyherstellung mit einer kühnen Neuerung in der Welt des torfigen Whiskys, wobei jede Abfüllung ein eigenständiges und bemerkenswertes Erlebnis bietet.