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15 Jahre - Highland Singe Malt Scotch Whisky
Typischer Islay Single Malt Scotch Whisky von Kilchoman der durch seine natürliche Bernsteinfarbe überzeugt. Seine Farbe erhält der Single Malt Scotch zu 100% auf natürlichem Wege über die Eichenfassreifung. Dank des Non-Chill-Filtered-Verfahrens wurden keine Aromen entfernt - genießen Sie volles Islay Whisky-Aroma. Der Sanaig von Kilchoman ist eine sherry-lastige Whisky Variante und vereint herzhaften Rauch mit süßem Sherry.
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| Sorte: | Single Malt Whisky |
| Produkt Kategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Region: | Highlands |
| Kühlfiltrierung: | Nicht kühlgefiltert |
| Allergene: | Keine Allergene |
| Lagerungshinweis: | Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Alkoholgehalt: | 46,0% |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Reifezeit: | 15 Jahre |
| Fasstyp: | Bourbon Barrel, Sherry |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Inverkehrbringer: | Balblair Distillery Edderto, Ross-shire IV19 1LB, GB |
| Marke / Brennerei: | Balblair |
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Aroma Aroma
Lederhölzer und würziger Lebkuchen, gefolgt von saftigen Pflaumen und frischer Zitronenschale.
Geschmack Geschmack
Mittelschwerer Köper mit cremig-weichen Schokoladennoten, Zitrusfrüchten, Bourbonvanille, wieder einer Spur Leder und Gewürzen.
Nachklang Nachklang
Langer, cremig-fruchtiger Ausklang, mit Vanillekipferln, Melonen und Tropenfrüchten.
Die Balblair Brennerei (gesprochen: bal-blär) liegt hoch im Norden Schottlands an der Ostküste des Dornoch Firth. Diese Region wird für ihre außerordentliche Schönheit geschätzt und verfügt Hörensagen zur Folge über die beste Luft der ganzen britischen Inseln.
Balblair wurde im Jahr 1790 gegründet, schreibt aber selbst die Jahreszahl 1749 auf seine Flaschen. Zu dieser Zeit war die Region sehr beliebt bei Schwarzbrennern und auf dem Gelände der Brennerei wurde angeblich zu dieser Zeit schon gebrannt. 1872 wurde die heutige Brennerei 800 Meter weiter nördlich errichtet, um die kurz davor erbaute Eisenbahnlinie nutzen zu können. Das Gesamtbild der Brennerei hat sich bis heute kaum verändert und vermittelt immer noch den Eindruck einer traditionellen Destillerie.Von 1910 bis 1947 blieb Balblair wegen Konkurses geschlossen, produzierte dann aber unter verschiedenen Eigentümern kontinuierlich bis 1996.
Der damalige Eigentümer Allied Distillers ließ die Brennerei 1996 schließen und verkaufte sie an Inver House Distillers, welcher sie kurz darauf wieder in Betrieb nahm. 2001 wurde Inver House Destillers von InterBev übernommen, welcher bis heute Eigentümer der Brennerei ist.
Balblair wird seit 1998 als Eigentümerabfüllung angeboten und gilt als ein Whisky mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Geschmacklich weisen Balblair Whiskys Noten von Trauben, Honigwaben und Spuren von Rauch auf.
Die Brennerei vertreibt verschieden Jahresabfüllugen wie 12- oder 18-jährige selbst und ist auch häufiger bei verschiedenen unabhängigen Abfüllern zu finden.
